萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)檢查學(xué)校食堂食品安全

2021-07-09 09:35:39 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)檢查學(xué)校食堂食品安全護(hù)航中小學(xué)生期末考試

　　張京亮周怡本刊記者朱有剛

　　為有效預(yù)防校園食品安全事故的發(fā)生，保障期末考試期間中小學(xué)考生的飲食安全，近日，山東省萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了以“健康飲食，平安考試”為主題的期末考試期間學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。在專項(xiàng)檢查中，該局執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查中小學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣管理等內(nèi)容，督導(dǎo)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，建立健全學(xué)校食堂在期末考試期間的食品安全防范措施，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，保障期末考試期間中小學(xué)考生的飲食安全，確保中小學(xué)考生能夠順利完成期末考試。

　　此次專項(xiàng)檢查，萊州市市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員107人次，現(xiàn)場(chǎng)檢查萊州實(shí)驗(yàn)中學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)等22家學(xué)校食堂，對(duì)出現(xiàn)的問題督導(dǎo)其進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)整改。