高唐：“曬”出責(zé)任清單 “亮”出企業(yè)承諾

2021-07-13 13:17:37 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　李慧本刊記者陳德龍

　　為全面提升食品安全保障水平，進(jìn)一步推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)要求，5月份以來，高唐縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)推行食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全公開承諾活動(dòng)。

　　整個(gè)活動(dòng)，全縣所有獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，以及食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)等須從貫徹落實(shí)《食品安全法》、承擔(dān)食品安全主體責(zé)任、健全食品安全管理制度、加強(qiáng)從業(yè)人員管理和培訓(xùn)、強(qiáng)化原輔料采購及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、保持生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境整潔衛(wèi)生、防范食品安全事故等方面，向社會(huì)公開承諾保障食品安全。

　　近年來，高唐縣市場監(jiān)管局通過省級食品安全縣創(chuàng)建，狠抓食品安全監(jiān)管，有效推動(dòng)了全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面履行主體責(zé)任，食品安全形勢穩(wěn)中向好、持續(xù)改善，食品安全管理水平和基層食品安全治理能力明顯提升。此次活動(dòng)，通過公開承諾等形式，‘曬’出了企業(yè)的責(zé)任，‘亮’出了企業(yè)的承諾，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以更加積極主動(dòng)的姿態(tài)自覺接受社會(huì)監(jiān)督。

　　下一步，高唐縣市場監(jiān)管局將在狠抓食品安全管理制度建設(shè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)過程管控、培訓(xùn)考核和食品安全自查等工作的同時(shí)，強(qiáng)化處罰和信用懲戒手段應(yīng)用，進(jìn)一步促進(jìn)全縣食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。