河北省鹽山縣創(chuàng)新開展食品快速檢測(cè)全力保障民生飲食安全

2021-07-14 17:16:36 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　王志軍本刊記者曹春亮

　　近年來，河北省鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞中心工作，保障民生飲食安全，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，履職盡責(zé)、奮力爭(zhēng)先，尤其在食品快檢工作中構(gòu)建了“多管齊下、內(nèi)外并舉、綜合施策、標(biāo)本兼治”的新監(jiān)管模式,實(shí)現(xiàn)了“主體自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障”為一體的食品安全社會(huì)共治格局。

　　推進(jìn)快速檢測(cè)工作常態(tài)化運(yùn)行。自2020年3月以來，河北省鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局轄區(qū)內(nèi)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管分局均建起了標(biāo)準(zhǔn)化食品快檢室，通過發(fā)揮檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，逐步解決了基層食品監(jiān)管技術(shù)裝備不強(qiáng)、監(jiān)管人員薄弱的短板，增強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)快檢前哨能力，走出一條專業(yè)化、精細(xì)化的科學(xué)監(jiān)管的路子，滿足了食品安全監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，自快檢室運(yùn)行以來至2021年6月底，他們累計(jì)共完成食品快檢1681批次，發(fā)現(xiàn)疑似不合格產(chǎn)品3批次，合格率為99.8%，對(duì)不合格產(chǎn)品全部依法依程序進(jìn)行了核查處置。

　　打造“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全檢測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)。鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索利用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維解決食品安全問題，將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、“大數(shù)據(jù)”分析等IT技術(shù)與快速檢測(cè)技術(shù)深度融合，將分局、快檢所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)/商超構(gòu)建在同一個(gè)管理系統(tǒng)平臺(tái)上，形成數(shù)據(jù)共享、工作協(xié)同的信息化管理新模式，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)索證索票信息化管理、市場(chǎng)主體檔案動(dòng)態(tài)更新、檢測(cè)過程視頻監(jiān)控及數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)分析及時(shí)更新發(fā)布、“聯(lián)網(wǎng)聯(lián)動(dòng)”風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、應(yīng)急視頻指揮問題食品處置等，建立了一套完整的閉環(huán)式流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理體系，可直接減少基層監(jiān)管人員60%以上的日常工作量，全面提升監(jiān)管工作效率，大幅降低監(jiān)管成本。

　　構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)共治體系。他們充分利用信息技術(shù)手段，發(fā)揮檢測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)“窗口”作用，利用“二維碼”將手機(jī)掃碼支付與食品安全快檢信息整合，在支付掃碼的同時(shí)即可查詢?cè)摻?jīng)營業(yè)戶的星級(jí)情況，以及“檢、證、源、評(píng)、訴、管”等相關(guān)信息，引導(dǎo)百姓科學(xué)、安全消費(fèi)，讓百姓時(shí)時(shí)感受食品安全監(jiān)管在身邊、食品安全服務(wù)民生在身邊，營造食品安全社會(huì)共治的良好格局。