萊州市市場監(jiān)管局“三項(xiàng)制度”守護(hù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全

　　

　　張京亮  劉俊巖  本刊記者  朱有剛

　　

　　今年4月份以來，山東省萊州市市場監(jiān)管局通過落實(shí)經(jīng)營業(yè)戶入場查驗(yàn)、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢和市場監(jiān)管駐場巡查三項(xiàng)制度，全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全監(jiān)管，提升食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

　　

　　該局嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營業(yè)戶入場查驗(yàn)制度，要求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者依法依規(guī)全面履行食品安全主體責(zé)任，對進(jìn)入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品及其銷售者加強(qiáng)入場查驗(yàn)。指導(dǎo)督導(dǎo)市場開辦者與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，按照“一戶一檔”工作要求，建立入場銷售者檔案，如實(shí)記錄銷售者及食用農(nóng)產(chǎn)品基本信息并及時(shí)更新。同時(shí)查驗(yàn)并留存入場銷售者的社會信用代碼或身份證復(fù)印件，食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，嚴(yán)把市場入市關(guān)。

　　

　　該局還嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢制度，按照要求，對無法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品禁止入場銷售，對無法提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測，檢測結(jié)果合格的方可進(jìn)入市場銷售。還要求市場快檢室必須充分整合、利用現(xiàn)有信息化建設(shè)資源，按照立足長遠(yuǎn)、信息共享、搭建平臺、互聯(lián)監(jiān)管的思路，預(yù)留開放式數(shù)據(jù)接口，開通數(shù)據(jù)專線，安裝攝像監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)測數(shù)據(jù)可接入省、市快檢平臺，確?？鞕z結(jié)果并可按檢測時(shí)間、檢測項(xiàng)目、檢測地點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，方便監(jiān)管部門查閱檢測結(jié)果。今年上半年，萬通等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場共完成食品快檢1500批次，縣級食品抽檢200批次。

　　

　　他們還嚴(yán)格落實(shí)市場監(jiān)管駐場巡查制度，向城區(qū)較大的萬通農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場派駐2名監(jiān)管人員，開展全天候駐場監(jiān)督巡查，通過邊檢查邊整治，以食品安全為總攬，一方面嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，督促批發(fā)市場經(jīng)營戶做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)銷貨登記，堅(jiān)決打擊銷售“三無”、過期變質(zhì)及其它不合格食品等違法經(jīng)營行為；另一方面嚴(yán)抓市場內(nèi)疫情防控工作，督導(dǎo)市場開辦方落實(shí)入場人員測溫、查驗(yàn)健康碼、接種新冠疫苗等防控措施，建立起疫情防控安全屏障，形成“人人抓安全、事事有安全”的良好氛圍，通過宣傳與教育相結(jié)合，規(guī)范市場經(jīng)營行為，全面提高經(jīng)營業(yè)戶持證亮照率，讓市場經(jīng)營業(yè)戶自覺做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。