（食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊）為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村民間廚師隊(duì)伍管理，不斷提升全鎮(zhèn)農(nóng)家宴的食品安全水平，7月21日揚(yáng)州市寶應(yīng)縣望直港鎮(zhèn)食安辦組織46名農(nóng)村廚師在鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院進(jìn)行免費(fèi)體檢。

據(jù)悉，此次體檢還對(duì)無證的農(nóng)家宴廚師提供了免費(fèi)體檢服務(wù)，并要求他們?cè)隗w檢結(jié)束第一時(shí)間辦理證照，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)家宴廚師的證照管理。體檢合格的農(nóng)村廚師信息在村居宣傳欄中進(jìn)行公示，健康證信息及時(shí)更新錄入至美滋滋系統(tǒng)，促使社會(huì)監(jiān)督和網(wǎng)絡(luò)化管理雙管齊下，確保農(nóng)村廚師持證上崗，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，助力農(nóng)家宴食品安全，切實(shí)保障廣大人民群眾的身體健康和飲食安全。

下一步，望直港鎮(zhèn)將結(jié)合高溫防控食品安全主題對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)村廚師進(jìn)行培訓(xùn)考核，進(jìn)一步提高農(nóng)家宴的食品安全水平。

（供稿：揚(yáng)州市寶應(yīng)縣望直港鎮(zhèn)食藥安辦）