本刊訊(記者 王翠竹)世界環(huán)境日剛剛落下帷幕，人類對(duì)環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注與日俱增。食品作為消費(fèi)者日常生活中的重要一環(huán)，與環(huán)境議題的關(guān)聯(lián)度也在不斷深化與加強(qiáng)。2019年的《利樂指數(shù)》已經(jīng)覺察到食品飲料行業(yè)中健康與環(huán)境正在日漸融合的消費(fèi)風(fēng)向。

利樂正通過(guò)努力以期為地球塑造一個(gè)更加可持續(xù)的未來(lái)，其目標(biāo)是生產(chǎn)出世界上最具可持續(xù)性的包裝，以此協(xié)助食品生產(chǎn)商、消費(fèi)者，乃至整個(gè)價(jià)值鏈減少環(huán)境足跡、減緩氣候變化并保護(hù)大自然。利樂深知包裝的回收再利用十分重要，同時(shí)也明白僅關(guān)注包裝的回收再利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了保護(hù)地球，利樂認(rèn)為未來(lái)的包裝應(yīng)最大限度地使用對(duì)自然環(huán)境影響更小的材料，且相信紙基包裝是一種更具可持續(xù)性的選擇，這也使利樂致力于在包裝中提高紙的成分占比，并進(jìn)一步增加可持續(xù)供應(yīng)的植物基原材料。

當(dāng)前，利樂包裝最大的組成部分是可再生的紙板，平均占整個(gè)包裝的71%左右。多年來(lái)，利樂始終致力于降低環(huán)境影響、提高包裝可再生成分占比，大力研發(fā)低碳循環(huán)產(chǎn)品組合，方向之一便是以植物基塑料替代化石基塑料。相較于化石基塑料，植物基塑料是一種更為可持續(xù)的原材料來(lái)源，且能夠降低產(chǎn)品的碳足跡。

從原材料來(lái)看，植物基塑料來(lái)自于巴西東南部、遠(yuǎn)離熱帶雨林的大型種植園內(nèi)的甘蔗。在生長(zhǎng)過(guò)程中，甘蔗本身就能從大氣中吸收二氧化碳。只要能夠以可持續(xù)的方式負(fù)責(zé)任地管理甘蔗林地和獲取甘蔗，就能實(shí)現(xiàn)源源不斷地持續(xù)供給以滿足生產(chǎn)需求——將甘蔗擠壓榨汁后，汁水經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、脫水、聚合等層層工序，然后成為聚乙烯以用于包裝中開蓋和復(fù)合薄膜的制作。最終成品與普通化石基塑料有著相同的使用特性，并可通過(guò)現(xiàn)有的回收利用系統(tǒng)加以回收利用。利樂所有的植物基塑料均來(lái)自獲得Bonsucro認(rèn)證的甘蔗，這意味著所有植物基塑料都可完全追溯到其甘蔗產(chǎn)地，確保透明度，進(jìn)而強(qiáng)化了利樂對(duì)于推動(dòng)全球供應(yīng)鏈中合乎道德及負(fù)責(zé)任的商業(yè)實(shí)踐的承諾。

2011年，利樂以流暢蓋™(Stream Cap™)為切入口，在全球范圍內(nèi)率先推出采用植物基塑料的開蓋產(chǎn)品，并為國(guó)際知名品牌雀巢所采用——結(jié)合利樂磚®正方形1 000 mL無(wú)菌包裝，并在巴西市場(chǎng)首發(fā)上市。隨后，可口可樂(Coca Cola)、蔚優(yōu)(Valio)等品牌也陸續(xù)采用利樂的植物基開蓋產(chǎn)品，彰顯在可持續(xù)發(fā)展方面的行動(dòng)決心。

夢(mèng)幻蓋作為利樂封蓋產(chǎn)品組合中的明星產(chǎn)品，具有開蓋輕松、開口適中、飲用體驗(yàn)順暢等優(yōu)點(diǎn)。如今，夢(mèng)幻蓋也與植物基塑料實(shí)現(xiàn)“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，并由金典有機(jī)奶在中國(guó)首發(fā)上市。在剛剛過(guò)去的世界環(huán)境日，金典以“有機(jī)生活，從植物蓋開啟”為主題掀起了一波強(qiáng)有力的環(huán)保風(fēng)潮，呼吁更多人將可持續(xù)發(fā)展落實(shí)到切身行動(dòng)?，F(xiàn)如今，可再生包裝已成為推動(dòng)食品飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán)。利樂希望與更多企業(yè)攜手，打造創(chuàng)新的綠色包裝，推動(dòng)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的更多可能。