山西省監(jiān)管系統(tǒng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在運(yùn)城開(kāi)班

2021-07-31 14:35:24 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　本刊記者崔文生

　　7月22日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在運(yùn)城職業(yè)技術(shù)大學(xué)培訓(xùn)中心開(kāi)班。省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員何建中出席開(kāi)班儀式并作動(dòng)員講話(huà)，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王飛，運(yùn)城市職業(yè)技術(shù)大學(xué)副校長(zhǎng)陳偉致歡迎辭，省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處副處長(zhǎng)郭銳主持開(kāi)班儀式，省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處二級(jí)調(diào)研員雍建華參加開(kāi)班儀式。全省各市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科主要負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干共計(jì)100人參加此次培訓(xùn)。

　　何建中強(qiáng)調(diào)，全體學(xué)員要認(rèn)識(shí)到隨著食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快速發(fā)展，能力不足已經(jīng)成為食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的工作短板，需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、錘煉思想、掌握政策、熟練業(yè)務(wù)、提高技能來(lái)不斷完善自己，提升食品安全生產(chǎn)監(jiān)管能力，有效監(jiān)管食品安全市場(chǎng)；要扎實(shí)做好食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，找準(zhǔn)職能定位，扎實(shí)工作，嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家要求，確保食品生產(chǎn)安全；要確保學(xué)習(xí)培訓(xùn)取得良好效果，將專(zhuān)家講授的知識(shí)與自身實(shí)際問(wèn)題相結(jié)合，最大限度地把學(xué)習(xí)收獲轉(zhuǎn)化為做工作的思路、辦法和舉措。

　　王飛在致辭中對(duì)運(yùn)城市人文、地理、歷史作了全面的介紹。他表示，這次全省系統(tǒng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)在運(yùn)城舉辦，是對(duì)運(yùn)城工作的支持和肯定，更是鞭策與鼓勵(lì)。運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞市委“五抓一優(yōu)一促”經(jīng)濟(jì)工作主抓手，服務(wù)轉(zhuǎn)型、推助發(fā)展，加快實(shí)施培育市場(chǎng)主體、培育市場(chǎng)品牌，提升監(jiān)管效能、提升服務(wù)水平的“雙培育雙提升”工程。高標(biāo)準(zhǔn)履行職責(zé)使命，大踏步推進(jìn)各項(xiàng)工作，逐步構(gòu)建大市場(chǎng)、大監(jiān)管、大服務(wù)的嶄新格局。去年以來(lái)，運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合省局工作要求，創(chuàng)新食品生產(chǎn)發(fā)展新舉措，加強(qiáng)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)大排查，堅(jiān)守食品安全底線(xiàn)，創(chuàng)優(yōu)發(fā)展環(huán)境。在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達(dá)到556家，居全省前列，一批優(yōu)勢(shì)企業(yè)通過(guò)上規(guī)模、上效益、上品牌帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展。運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，進(jìn)一步提升食品安全生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作水平，為保障食品安全奠定基礎(chǔ)。

　　據(jù)悉，本期培訓(xùn)為期三天，培訓(xùn)內(nèi)容包括觀(guān)摩食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任情況和建設(shè)情況、屬地監(jiān)管部門(mén)介紹落實(shí)監(jiān)管責(zé)任情況、食品生產(chǎn)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等。

　　培訓(xùn)中，全體學(xué)員赴三馨食品有限公司與山西瑞芝生物科技有限公司進(jìn)行實(shí)地觀(guān)摩，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備配置、生產(chǎn)工藝流程、食品安全規(guī)范操作情況、食品安全管理制度等進(jìn)行了解，對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題及經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了充分交流與研討。同時(shí)，培訓(xùn)活動(dòng)邀請(qǐng)6位來(lái)自省食檢院的食品生產(chǎn)許可審核專(zhuān)家，分別在華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司運(yùn)城分公司、今麥郎飲品（運(yùn)城）有限公司、山西佳鑫達(dá)食品有限公司、運(yùn)城市福同惠食品有限公司、運(yùn)城市晶鑫達(dá)食品有限公司、山西瑞芝生物科技有限公司，6家不同類(lèi)別的食品生產(chǎn)企業(yè)為學(xué)員授課，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)練兵，真正做到學(xué)有所需，學(xué)有所獲。