食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 王宏強(qiáng))冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控一直是疫情防控的重要環(huán)節(jié)，連日來，針對(duì)當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻復(fù)雜形勢(shì)，南京市高淳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大冷鏈?zhǔn)称肪珳?zhǔn)監(jiān)管力度，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)防新冠病毒通過冷鏈環(huán)節(jié)輸入。

檢測(cè)與接種并重，加碼人員管理。加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)人員健康監(jiān)測(cè)、個(gè)人防護(hù)、疫苗接種和定期核酸檢測(cè)，第一時(shí)間向冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位傳達(dá)最新冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員每日健康監(jiān)測(cè)要求，督促認(rèn)真做好監(jiān)測(cè)并記錄，加大核酸檢測(cè)頻次，每3天開展1次核酸檢測(cè)。今年以來，冷鏈相關(guān)人員累計(jì)開展核酸檢測(cè)2854人次，做到“應(yīng)檢盡檢”;目前冷鏈從業(yè)人員118名已全部接種，做到“應(yīng)接盡接”。

人防與物防并舉，加碼采樣檢測(cè)。按照“人、物、 環(huán)境同防”要求，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称?、環(huán)境等核酸檢測(cè)，科學(xué)規(guī)范做好冷鏈?zhǔn)称泛铜h(huán)境核酸檢測(cè)。截至7月30日，冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)節(jié)共采樣檢測(cè)6640份樣本，其中食品2012份，環(huán)境1774份，從業(yè)人員2854份次，6640份檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

排查與監(jiān)管并行，加碼責(zé)任落實(shí)。持續(xù)開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位底數(shù)動(dòng)態(tài)摸排，及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)管，向冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)放了《冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗嬷獣?，?qiáng)調(diào)“檢測(cè)接種全覆蓋、健康監(jiān)測(cè)要落實(shí)、索證索票應(yīng)齊全、信息公示要準(zhǔn)確、全面消毒做到位、個(gè)人防護(hù)不馬虎、異常情況立報(bào)告”七個(gè)方面防控工作要求。重點(diǎn)督促指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位使用認(rèn)真開展進(jìn)貨查驗(yàn)、使用“江蘇冷鏈”溯源系統(tǒng)等各項(xiàng)防控措施，確保銷售信息來源可查詢、去向可追蹤，食品質(zhì)量可保障。累計(jì)指導(dǎo)督促107家生產(chǎn)經(jīng)營主體在系統(tǒng)注冊(cè)，完成掃碼入庫618條，首站賦碼192條，累計(jì)督促并處理省外進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方灰讛?shù)據(jù)187條。高頻次開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位落實(shí)疫情防控監(jiān)督檢查，7月22日以來，共開展檢查840家次，其中，生產(chǎn)加工企業(yè)29家次，冷庫140家次，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)171家次，商超及餐飲服務(wù)單位422家次，其他經(jīng)營單位78家次。

下一步，高淳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、超市、生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查頻次，嚴(yán)格執(zhí)法跟進(jìn)和督查檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題督促整改到位，對(duì)違法違規(guī)行為及時(shí)查處，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力防范新冠病毒通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑ァ?/p>