農貿市場達不到食品安全標準要求的要依法予以處罰
農貿市場達不到食品安全標準要求的要依法予以處罰
陳金路 陳曉莉 本刊記者 陳德龍
7月30日下午,聊市市場監(jiān)管局局長崔新樂帶隊,對東昌府區(qū)城區(qū)創(chuàng)城工作進行現場督導,在督導城區(qū)部分農貿市場時,對發(fā)現的市場環(huán)境臟亂差以及食品經營不規(guī)范等問題,要求農貿市場限期整改,整改后仍達不到要求的將依法給予嚴厲的處罰。
本次督導,聊城市市場監(jiān)管局分兩個組同時進行,第一組督導湖西農貿市場、龍山農貿市場以及振興路農貿市場;第二組督導花園路(興華路——建設路段)、新星小學(振興路)周邊各類經營單位。
督導組走進農貿市場后,首先檢查每家商戶的食品安全監(jiān)督信息公示牌(健康證、營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證)等公開展示的情況;檢查市場的食品衛(wèi)生,是否存在臟亂差問題,例如,食品經營是否有“三防設施”、從業(yè)人員是否符合衛(wèi)生要求等。在食品安全方面,督導組主要檢查商品的進貨憑據,包括進貨單據、食品檢驗報告、營業(yè)執(zhí)照是否齊全;檢查商品的生產日期、生產廠家等是否標注規(guī)范以及冷藏食品是否按標準存放。
督導組發(fā)現,湖西農貿市場布局不合理、每個商戶空間太小導致臟亂差問題突出,而龍山農貿市場相對較為干凈。督導組要求湖西農貿市場,拿出整改方案,進行全面整改提升,對未整改或整改仍存在嚴重問題的商家,市場監(jiān)管部門依法予以嚴厲的處罰,直至關門停業(yè)。對市場開辦者,如果整改后仍達不到衛(wèi)生城市復審和文明城市創(chuàng)建標準,存在嚴重隱患的,將依法進行行政處罰,直至吊銷市場開辦者營業(yè)執(zhí)照。
督導組負責人表示,市場開辦者要落實市場開辦的各項主體責任,加強對經營者的教育和培訓,使每個商戶明白應該達到的標準。市場內經營食品的商戶要落實食品安全責任,嚴格遵守食品安全法律法規(guī),達到食品經營規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生整潔、“三防”設施齊全、自我檢查到位,為全市的創(chuàng)建工作貢獻力量。
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