山東省聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局開展食用油專項整治工作

2021-08-04 18:34:57 來源：食品安全導刊

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　　張淑芝李從海本刊記者陳德龍

　　為提升食用油質量安全水平，全面排查食用油生產、銷售及使用過程中的質量安全風險隱患，確保人民群眾購買使用質量安全的食用油，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局自即日起，在全區(qū)范圍內開展為期 40 天的食用油專項整治工作。

　　抓好源頭管控，加強生產環(huán)節(jié)監(jiān)管。

　　對食用油生產加工企業(yè)、小作坊進行全面梳理排查，對照生產加工企業(yè)產品執(zhí)行標準和加工工藝要求情況對企業(yè)進行檢查。對整治排查中發(fā)現(xiàn)的摻雜摻假、虛假標注等違法行為，將第一時間組織力量開展調查處理，依法查處到位。

　　嚴控進貨質量關，加強流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

　　以糧油批發(fā)市場內的食用油批發(fā)經營者以及向農村地區(qū)、食堂等餐飲單位大宗供貨的食用油批發(fā)商等為重點排查對象，檢查其銷售食用油的進貨查驗索證索票是否齊全規(guī)范，標簽內容是否符合法定要求，是否存在涂改生產日期等行為，批發(fā)經營者是否建立食品銷售臺賬等內容。對銷售來歷不明、無合法生產資質及無合格證明文件的食用油等行為進行重點整治；對標簽虛假標注、涂改生產日期、銷售不符合食品安全標準的食用油等違法行為，及時立案調查，從嚴從重處罰。同時，抽查超市、食品店銷售的食用油是否符合相關規(guī)定要求。

　　排查安全隱患,加強餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管

　　以特定餐飲服務提供者使用的食用油為重點對象，運用食安聊城智慧監(jiān)管平臺監(jiān)管端 App（己設置食用油專項檢查模塊）開展專項檢查，重點排查是否履行進貨查驗記錄制度，索證索票是否齊全規(guī)范，標簽是否合法規(guī)范，是否在保質期內，是否離地離墻存放，已開封使用的食用油是否密封、清潔保存，使用轉基因食用油是否公示，庫房是否有通風、防潮及防止有害生物侵入的裝置，是否按照保證食品安全的要求貯存等情況。

　　食用油是群眾生活的必需品，保障食用油質量安全事關重大，市場監(jiān)管人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，將一絲不茍地督導整改，發(fā)現(xiàn)一個、解決一個，檢查一家、規(guī)范一家。發(fā)現(xiàn)重大問題和違法違規(guī)行為，依據(jù)有關法律法規(guī)嚴厲懲處，確保本次專項整治取得扎實成效。