《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設為首頁 | 加入收藏

煙臺梅卡莊園所產一批次葡萄酒檢出三氯蔗糖

2021-08-10 09:45:07 來源: 食品安全導刊

評論0  我來說兩句
  煙臺梅卡莊園所產一批次葡萄酒檢出三氯蔗糖
  
  本刊記者 朱有剛
  
  近日,山東省市場監(jiān)管局發(fā)布最新一期食品不合格情況通告:煙臺市福山區(qū)時來鮮超市銷售的,標稱梅卡莊園(煙臺)葡萄酒有限公司(以下簡稱“梅卡莊園”)生產的1批次“梅卡”高級紅葡萄酒【生產(購進或檢疫)日期/批號:2017/4/26】三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定,檢驗結果為0.0127g/kg,標準規(guī)定為不得使用,檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
  
  山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的資料顯示,三氯蔗糖又名蔗糖素,是食品生產中常用的甜味劑之一,也是最接近蔗糖的一種甜味劑。大部分研究認為三氯蔗糖是相對安全的食品添加劑,但近年來也有研究發(fā)現三氯蔗糖及其水解產物具有一定毒性,因此其安全性還需進一步研究。
  
  據了解,《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規(guī)定,葡萄酒中不得使用三氯蔗糖。葡萄酒中檢出三氯蔗糖的原因,可能是生產企業(yè)違規(guī)添加以改善產品口感,也可能是葡萄酒與其他發(fā)酵酒或配制酒在生產過程中交叉污染導致。
  
  山東省市場監(jiān)管局稱,對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品,生產經營者所在地市場監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產品流向,召回、下架不合格產品,控制風險,并分析原因進行整改,涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
微信關注

相關熱詞搜索:

[責任編輯:]

相關閱讀

參與評論

食安觀察-《食品安全導刊》雜志官方網站 ? 2012-2025 中商富安版權所有

京ICP備09075303號 京公網安備1101085079, 1101055372號

地址:北京市海淀區(qū)金溝河1號9幢2門1層2號(郵編100039)

聯系電話:010-88825653   18500121702