加強食品快檢業(yè)務(wù)培訓(xùn) 助力企業(yè)履行安全主體責(zé)任
加強食品快檢業(yè)務(wù)培訓(xùn) 助力企業(yè)履行安全主體責(zé)任
韓海光 本刊記者 陳德龍
為貫徹落實省市場監(jiān)督管理局8月4日召開的農(nóng)批市場監(jiān)管工作推進會議精神，進一步提高我縣食品從業(yè)者安全意識，充分發(fā)揮食品快檢“利器”作用，泗水縣市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)管科于8月5日對我縣大中型超市快檢人員開展了專題培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)內(nèi)容主要為食品快檢技術(shù)理論應(yīng)用與快檢設(shè)備操作，食品流通科工作人員詳細(xì)講述了快檢室的軟、硬件配置，檢測過程的注意事項等，并進一步強調(diào)了食品安全監(jiān)測的重要性。
培訓(xùn)中，參訓(xùn)人員進行了快檢設(shè)備上機操作，工作人員對檢測過程中易出現(xiàn)的錯誤進行了糾正和講解，同時對快檢過程中的疑難問題進行了深入探討與解答。
民以食為天，食品安全關(guān)乎千家萬戶。食品快檢作為排查食品安全問題風(fēng)險的手段之一，發(fā)揮著重要作用，通過此次培訓(xùn)，食品一線工作人員和從業(yè)者更好地了解了快檢技術(shù)，深入體會了食品安全重要性。
下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)推進快檢技術(shù)培訓(xùn)，進一步采取積極舉措，強化農(nóng)產(chǎn)品快檢工作督導(dǎo)及檢查，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
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