河北省獻縣市場監(jiān)督管理局集中整治餐飲食品安全
河北省獻縣市場監(jiān)督管理局集中整治餐飲食品安全
張雷 本刊記者 曹春亮
針對近期曝光的楊國福麻辣燙、蜜雪冰城、華萊士等食品安全風險隱患問題，河北省獻縣市場監(jiān)督管理局迅速組織召開餐飲服務行業(yè)食品安全專項整治行動部署會，針對曝光問題，舉一反三，開展餐飲服務單位食品安全集中整治。
據(jù)悉，此次集中整治重點檢查食品原材料索證索票制度落實情況、庫存食品原材料是否存在過期變質情況。行動中，獻縣市場監(jiān)管局各分局、食品監(jiān)察大隊按照會議部署，對快餐、火鍋等餐飲服務單位食品原材料購進、儲存、使用等情況進行了突擊檢查和集中整治。
截至目前，獻縣市場監(jiān)管局共檢查餐飲戶60家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全以及從業(yè)人員健康證不全等問題，依法進行了立案調查。
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