《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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河南新鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管局:為汛期食品安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)“堡壘”

2021-08-30 10:51:04 來源:

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  河南新鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管局:為汛期食品安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)“堡壘”
  
  本刊訊(記者 王玉東)為切實(shí)保障汛期人民群眾食品安全,防止食源性疾病或食品安全事故發(fā)生,新鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局多方發(fā)力,為汛期食品安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)“堡壘”。
  
  高度重視,縣鄉(xiāng)、局所互動(dòng)共抓食安。新鄉(xiāng)縣黨委、政府高度重視汛期食品安全工作,主管縣長特別組織縣食安辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局,共同研究會(huì)商汛期食品保供應(yīng)、保價(jià)格、保安全工作,制定切實(shí)可行的保證方案。快速行動(dòng),認(rèn)真落實(shí)汛期應(yīng)急預(yù)案,積極開展汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,保障守護(hù)受災(zāi)群眾和防汛干部群眾“舌尖上的安全”,讓食品安全助力防控工作。
  
  精準(zhǔn)監(jiān)管,認(rèn)真開展隱患排查。以超市、批發(fā)部及食品店等為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所,以方便食品、瓶(桶)裝飲用水、米、面、油、肉制品等抗洪救災(zāi)急需的食品為重點(diǎn)食品,以進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗、消毒、保潔、食品留樣等為重要環(huán)節(jié),以過期變質(zhì)、“三無”、病死、淹死家畜家禽和洪水浸泡后污染變質(zhì)的食品為重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),對(duì)轄區(qū)的食品進(jìn)行全方位、全要素、全過程檢查,督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)防來源不明、受潮、浸泡過的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向市場(chǎng)。
  
  對(duì)點(diǎn)對(duì)位,專人“保護(hù)”。針對(duì)新鄉(xiāng)市統(tǒng)籌調(diào)配給該縣近8000人的12個(gè)受災(zāi)群眾安置點(diǎn),特制定了高效的駐守式專人專班進(jìn)行全程“陪護(hù)”,全面排查消除食源性疾病隱患,通過零失誤監(jiān)管、零失誤服務(wù)、零失誤指導(dǎo),確保食品安全零事故。
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