《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設(shè)為首頁 | 加入收藏

東莞市開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)

2021-08-30 10:57:16 來源:

評論0  我來說兩句
本刊記者  夏華鎖 夏志遠(yuǎn)
  
  東城分局積極推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)
  
  為貫徹落實(shí)《東莞市農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)實(shí)施方案(2020-2022年)》工作要求,強(qiáng)化農(nóng)村食品安全治理,東城分局立足監(jiān)管職能,結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,大力推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng),切實(shí)保障農(nóng)村人民群眾食品安全
  
  堅(jiān)守底線思維,夯實(shí)農(nóng)村食品監(jiān)管基礎(chǔ)。分局以防風(fēng)險(xiǎn)、除隱患為先,全面鋪開農(nóng)村食品安全治理。結(jié)合“清無行動(dòng)”,發(fā)動(dòng)轄區(qū)19個(gè)農(nóng)村社區(qū)食品協(xié)管員,以食品農(nóng)貿(mào)(批發(fā))市場、農(nóng)村學(xué)校及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患43個(gè),其中無證經(jīng)營行為線索23條,經(jīng)核實(shí)已立案查處。對食品銷售單位進(jìn)行重新評級,目前已完成評定429家,其中A級107家、B級4家、C級1家;將215家餐飲單位列入C級風(fēng)險(xiǎn)名單,增加監(jiān)管頻次,強(qiáng)化監(jiān)管力度。加大食品流通、餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢,重點(diǎn)檢測水產(chǎn)品是否違法添加孔雀石綠等禁用物質(zhì)、肉與肉制品是否違法使用瘦肉精等,累計(jì)抽檢2007批次,發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品15批次,其中涉非法添加水產(chǎn)品8批次。以農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)場所,開展第三方快速檢測52792批次,組織農(nóng)貿(mào)市場開展自檢60301批次,累計(jì)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品752批次,按流程銷毀不合格產(chǎn)品
  
  1760.19斤。
  
  緊盯風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品,擰緊農(nóng)村食品安全閥門。針對上半年有毒動(dòng)植物中毒與流行性疾病食品傳播交織易感等特點(diǎn),分局主動(dòng)采取有效措施,防范群體性食品安全事件發(fā)生。相繼開展了毒蘑菇專項(xiàng)排查、食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有毒動(dòng)植物防控工作,加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場、餐館及單位食堂蘑菇監(jiān)管。在街道和分局公眾號發(fā)布了5期預(yù)警信息,在各大農(nóng)貿(mào)市場、公園粘貼相關(guān)宣傳海報(bào),提醒群眾注意防范毒蘑菇、河豚魚等有毒動(dòng)植物中毒。每月持續(xù)開展“濕米粉統(tǒng)一查”行動(dòng),發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的濕粉條行為1宗,已立案查處,罰沒6350元。將“九號查酒”行動(dòng)升級為“逢九查酒”,嚴(yán)查經(jīng)營使用工業(yè)酒精生產(chǎn)的酒類食品、農(nóng)村藥材自釀酒等行為,發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不合格酒類食品行為2宗,已立案查處并罰沒2600元。
  
  推動(dòng)責(zé)任落實(shí),規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營行為。根據(jù)市方案2021年逐步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為的階段性目標(biāo),分局率先抓好三類經(jīng)營行為監(jiān)管,推動(dòng)農(nóng)村食品在邊打擊、邊規(guī)范過程中邊提升。充分發(fā)揮集貿(mào)市場防疫專班、“1110”聯(lián)防聯(lián)控牽頭部門作用,有機(jī)整合農(nóng)貿(mào)市場防疫與家禽經(jīng)營監(jiān)管等工作,開展聯(lián)合行動(dòng)12次,發(fā)現(xiàn)在休市期間從事活禽經(jīng)營活動(dòng)行為2宗、經(jīng)營不合格家禽食品行為2宗,已全部立案查處。一手抓農(nóng)莊、中大型餐館等農(nóng)村聚餐服務(wù)提供者監(jiān)管,一手推動(dòng)各農(nóng)村社區(qū)食品協(xié)管隊(duì)伍深入農(nóng)村結(jié)合部開展摸排,保障農(nóng)村聚餐食品安全。以校園、農(nóng)貿(mào)市場及周邊為重點(diǎn)區(qū)域,圍繞農(nóng)村食品市場群眾反映強(qiáng)烈的突出問題,重點(diǎn)整治經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、山寨假冒、虛假標(biāo)識、廣告虛假宣傳、“三無”、過期食品等違法違規(guī)行為,累計(jì)查處相關(guān)違法行為5宗。
  
  聚焦品質(zhì)提升,優(yōu)化農(nóng)村食品消費(fèi)市場。分局把階段性分類提升食品經(jīng)營主體食品安全水平作為提升農(nóng)村食品治理工作的重要工作。一是推動(dòng)“放心肉菜示范超市”進(jìn)農(nóng)村。今年突破以往僅在中心區(qū)開展示范超市創(chuàng)建的做法,在19個(gè)農(nóng)村社區(qū)中層層篩選出了1家超市試點(diǎn)參與創(chuàng)建,引進(jìn)先進(jìn)管理模式,提升食品安全管理水平。二是規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理。在各大農(nóng)貿(mào)市場加裝監(jiān)控?cái)z像頭,遠(yuǎn)程監(jiān)控市場開辦方是否按照“1110”等工作要求做好防疫,倒逼市場開辦方落實(shí)食品安全管理責(zé)任。三是持續(xù)實(shí)施餐飲單位量化提A工程。組織轄區(qū)所有辦公區(qū)加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理指導(dǎo),本年推動(dòng)了農(nóng)村社區(qū)中2家學(xué)校(幼兒園)食堂、1家餐飲服務(wù)單位量化分級順利提A,農(nóng)村社區(qū)餐飲量化A級率同比上升了20%。四是開展放心消費(fèi)單位評選。鼓勵(lì)農(nóng)村食品流通單位、餐飲服務(wù)單位提供高品質(zhì)食品、優(yōu)質(zhì)服務(wù),積極參加廣東省放心消費(fèi)單位創(chuàng)建活動(dòng)。經(jīng)綜合評定市場主體經(jīng)營狀況、食品安全管理水平、行政處罰情況等要素,農(nóng)村社區(qū)中共有4家食品經(jīng)營單位成功通過了評選,為農(nóng)村食品消費(fèi)市場添上新亮點(diǎn)。
  
  凝聚社會力量,營造農(nóng)村食品共治氛圍。聘請第三方機(jī)構(gòu)開展農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)規(guī)劃,組織農(nóng)貿(mào)市場開辦方協(xié)助開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”抽樣調(diào)查,為監(jiān)管工作提供有益參考。主動(dòng)約談了餓了么、美團(tuán)訂餐平臺,督促其迅速開展全面自查自糾,進(jìn)一步履行食品安全管理責(zé)任,把好平臺準(zhǔn)入關(guān)。積極參與全市“一起查餐廳”網(wǎng)絡(luò)直播活動(dòng),邀請市民網(wǎng)絡(luò)票選出2家餐飲單位突擊檢查,全程公示監(jiān)管人員檢查經(jīng)營單位后廚運(yùn)作實(shí)際情況,為群眾更好行使社會監(jiān)督權(quán)提供便利。在所有食品經(jīng)營單位公示欄,以及農(nóng)貿(mào)市場、超市、社區(qū)食品宣傳欄公示投訴舉報(bào)電話,鼓勵(lì)群眾積極向監(jiān)管部門提供違法線索。今年以來,累計(jì)收到農(nóng)村食品投訴182宗,其中訴轉(zhuǎn)案12宗,并向符合條件的投訴舉報(bào)人發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。
  
  塘廈分局積極開展酒類專項(xiàng)整治行動(dòng)
  
  近日,塘廈分局在轄區(qū)內(nèi)組織開展酒類專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步強(qiáng)化酒類食品安全監(jiān)管,壓實(shí)酒類經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任,守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前,累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員105人次,檢查酒類經(jīng)營單位51家次,下發(fā)責(zé)令整改通知書3份,約談酒類經(jīng)營者11家次,立案8宗,查扣酒類產(chǎn)品1050斤,抽檢酒類樣品16批次。
  
  詳細(xì)摸排監(jiān)管底數(shù)。立足轄區(qū)內(nèi)酒類經(jīng)營者相關(guān)登記注冊信息,依托社會服務(wù)管理“智網(wǎng)工程”,借助塘廈鎮(zhèn)各社區(qū)網(wǎng)格員力量,對轄區(qū)內(nèi)各酒類經(jīng)營單位開展全面摸底排查,進(jìn)一步完善轄區(qū)內(nèi)酒類經(jīng)營單位監(jiān)管臺賬,力爭消除監(jiān)管“盲區(qū)”和“死角”。積極督促酒類經(jīng)營單位開展自查自糾,填寫《酒類經(jīng)營單位自查表和承諾書》,引導(dǎo)經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營。
  
  大力開展專項(xiàng)整治。聯(lián)合市質(zhì)檢中心,對重點(diǎn)品種,特別是近年來監(jiān)督抽檢不合格、群眾投訴舉報(bào)較多的重點(diǎn)酒類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,及時(shí)核查處置抽檢不合格產(chǎn)品,持續(xù)加大追根溯源力度,嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法行為。嚴(yán)格落實(shí)市局工作部署,深入開展“九號查酒”行動(dòng),對轄區(qū)內(nèi)酒類批發(fā)零售單位、商場超市、餐館酒樓、酒吧、網(wǎng)絡(luò)酒類銷售經(jīng)營者等單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營單位無證照經(jīng)營、超許可范圍經(jīng)營散裝酒、標(biāo)簽標(biāo)識非法宣稱功效、非法自制酒、索票索證義務(wù)未落實(shí)等違法行為依法予以查處。
  
  持續(xù)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。以開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)為有利契機(jī),通過印制派發(fā)宣傳折頁、小冊子等方式,宣傳普及食品安全法律法規(guī),同時(shí)在執(zhí)法檢查時(shí),有針對性地開展普法宣傳,切實(shí)提高經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識,增強(qiáng)消費(fèi)者安全消費(fèi)意識和依法維權(quán)意識。積極利用微信公眾號等政務(wù)新媒體宣傳報(bào)道酒類專項(xiàng)整治進(jìn)展情況,積極發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,著力營造全社會共同關(guān)注和參與食品安全的良好氛圍。
  
  黃江分局扎實(shí)推動(dòng)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作
  
  為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任,提高超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,培育良好示范超市氛圍,黃江分局扎實(shí)推動(dòng)第二批“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作,充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,全力營造百姓安全消費(fèi)、放心消費(fèi)、滿意消費(fèi)的環(huán)境。
  
  細(xì)化方案,強(qiáng)化指導(dǎo)。根據(jù)《東莞市“放心肉菜示范超市”考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》文件內(nèi)容,分局組織召開推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建專項(xiàng)工作會議,分析研判文件內(nèi)容,研究制定示范超市創(chuàng)建具體工作計(jì)劃,細(xì)化創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求,逐項(xiàng)對照檢查、抓好落實(shí)。同時(shí),梳理篩選轄區(qū)超市名單,宣傳和動(dòng)員超市按照企業(yè)自愿的原則,積極申報(bào)參加示范超市創(chuàng)建活動(dòng),形成爭先創(chuàng)優(yōu)的良好氛圍。積極引導(dǎo)轄區(qū)各超市完善采購模式,統(tǒng)一冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,公示肉菜檢驗(yàn)結(jié)果,建立質(zhì)量安全可追溯體系,進(jìn)一步抓實(shí)食品安全的主體責(zé)任。
  
  嚴(yán)抓審核,動(dòng)態(tài)管理。督促沃爾瑪(東莞)商業(yè)零售有限公司黃江環(huán)城路分店、東莞市嘉榮超市有限公司黃江嘉榮購物商場對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查自評,要求超市對產(chǎn)品類別、供應(yīng)商、產(chǎn)地、參考標(biāo)準(zhǔn)等信息及時(shí)進(jìn)行公示,并開展食品安全自檢,將檢測項(xiàng)目和檢測結(jié)果對外公示,接受市場監(jiān)督。持續(xù)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,對第一批示范超市開展“回頭看”監(jiān)督管理,督促超市持續(xù)按照示范標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營,及時(shí)開展復(fù)核,對不符合標(biāo)準(zhǔn)或發(fā)生重大食品安全問題的示范超市及時(shí)予以取消和摘牌,并向社會公開曝光。
  
  加強(qiáng)抽檢,總結(jié)交流。繼續(xù)加強(qiáng)示范超市食品抽檢,持續(xù)關(guān)注食用農(nóng)產(chǎn)品源頭采購、進(jìn)貨驗(yàn)收、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié),緊抓產(chǎn)品質(zhì)量不放松,實(shí)現(xiàn)抽檢重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目全覆蓋,確保示范超市符合標(biāo)準(zhǔn)。另外,認(rèn)真總結(jié)創(chuàng)建活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和做法,指導(dǎo)第一批示范超市梳理和交流創(chuàng)建活動(dòng)中取得的成效和經(jīng)驗(yàn),查漏補(bǔ)缺,不斷改進(jìn)完善工作,并積極組織今年新申報(bào)的2家超市以及其他有意向申報(bào)的超市開展現(xiàn)場學(xué)習(xí)交流,推廣示范超市的經(jīng)營管理模式,引領(lǐng)各超市主動(dòng)提升食品安全管理水平。
  
  加強(qiáng)宣傳,示范引領(lǐng)。通過政府官方微信、電視新聞、現(xiàn)場宣傳等途徑,提升市民群眾對“放心肉菜超市”的了解,使“放心肉菜超市”創(chuàng)建工作的宣傳氣氛“濃起來”,提高群眾食品安全的認(rèn)識水平,動(dòng)員全員參與、全民監(jiān)督。同時(shí),在示范超市內(nèi)設(shè)置“放心肉菜超市”相關(guān)宣傳元素,在超市周邊及肉菜區(qū)域設(shè)置指引標(biāo)簽標(biāo)識,引導(dǎo)群眾購買“放心肉菜”,提升市民群眾知曉率、支持率、滿意度與獲得感。另外,在超市監(jiān)管工作微信群積極推送“放心肉菜超市”的創(chuàng)建意義與積極作用,分享創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)轄區(qū)各超市主動(dòng)作為、升級提升,全面發(fā)放“放心肉菜超市”示范效應(yīng)。
  
  莞城分局四舉措強(qiáng)化夏季食品安全監(jiān)管
  
  夏季食品保鮮保質(zhì)期短、易腐爛變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng),容易引發(fā)食品安全事故。為切實(shí)保障人民群眾飲食安全,莞城分局緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域,著力加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管,防范化解各類風(fēng)險(xiǎn)隱患,有效筑牢食品安全防線。
  
  突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)檢查。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)格督促落實(shí)原輔料采購及進(jìn)廠驗(yàn)收、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)環(huán)境條件等各項(xiàng)制度和標(biāo)準(zhǔn);在食品經(jīng)營環(huán)節(jié),結(jié)合疫情防控要求,對散裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、冷凍進(jìn)口肉品、水產(chǎn)品開展“拉網(wǎng)式”全覆蓋檢查;在餐飲環(huán)節(jié),以校園周邊小食雜店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn),逐戶檢查原材料存儲及防蠅、防鼠、防塵等措施落實(shí)情況。5月份以來,分局共出動(dòng)執(zhí)法人員722人次,檢查農(nóng)貿(mào)市場66個(gè)次,食品經(jīng)營單位1200余家次,責(zé)令整改18起,查處案件2宗。
  
  突出重點(diǎn)產(chǎn)品抽檢。按照年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃,聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu),對農(nóng)產(chǎn)品、自制涼拌菜、熟肉制品、冷凍飲品、冰淇淋及各類網(wǎng)紅飲品店、餐館售賣的自制檸檬茶飲料等高風(fēng)險(xiǎn)品種食品開展重點(diǎn)監(jiān)督抽檢,充分發(fā)揮食品抽檢防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患作用,有效提升食品抽檢工作質(zhì)量和效能,強(qiáng)化食品安全源頭防控、過程管控。累計(jì)抽檢食品577批次,其中飲料14批次、雪糕4批次、酒類14批次、自制飲料12批次。
  
  突出重點(diǎn)知識宣傳。結(jié)合“食品安全宣傳周”活動(dòng)和創(chuàng)建國家食品安全示范城市,積極開展食品安全宣傳教育。積極通過政務(wù)新媒體和學(xué)校食堂、企業(yè)食堂及重點(diǎn)餐飲單位工作群,發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。主動(dòng)利用社區(qū)便民活動(dòng),科普食品安全知識和夏季飲食注意事項(xiàng),進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識和自我保護(hù)能力。累計(jì)發(fā)布消費(fèi)警示2期,派發(fā)宣傳資料1000余份,接受群眾咨詢200余人次。著力暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道,及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者訴求。累計(jì)受理食品安全投訴舉報(bào)26件,均及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。
微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:]

相關(guān)閱讀

參與評論

食安觀察-《食品安全導(dǎo)刊》雜志官方網(wǎng)站 ? 2012-2025 中商富安版權(quán)所有

京ICP備09075303號 京公網(wǎng)安備1101085079, 1101055372號

地址:北京市海淀區(qū)金溝河1號9幢2門1層2號(郵編100039)

聯(lián)系電話:010-88825653   18500121702