鳳臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理所開展開學季校園食品安全檢查工作

2021-09-03 15:42:10 來源：食品安全導刊

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　　鳳臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理所開展開學季

　　校園食品安全檢查工作

　　崔勇強本刊記者孫自功

　　為確保開學季廣大師生飲食安全，排查學校食堂食品安全隱患。近日，鳳臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理所開展轄區(qū)內學校食堂食品安全檢查工作，護航開學季校園師生們飲食安全。

　　該所工作人員先后前往開發(fā)區(qū)中心幼兒園、鳳臺縣李沖回民中學等學校食堂進行檢查，重點檢查食堂的就餐壞境、廚房操作間衛(wèi)生環(huán)境、餐飲用具消毒情況，對學校食堂食品留樣情況進行確認，現(xiàn)場查看從業(yè)人員健康證是否在有效期內，對食品原材料進貨查驗等臺賬記錄、索證索票情況確認是否齊全。通過現(xiàn)場檢查督促校方食堂負責人落實食品安全主體責任，嚴防食品安全事故發(fā)生。在檢查食品安全的同時，該所工作人員還就學校食堂的疫情防控情況進行了督促。要求學校認真落實疫情防控措施，食堂工作人員疫苗要全接種，嚴禁食堂工作人員帶病上崗，加強就餐場所清潔衛(wèi)生、通風消毒等措施，始終保持疫情嚴防嚴控態(tài)勢。