食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 倪三鳳 王宏強)目前，國家食品安全城市創(chuàng)建工作正在南京市如火如荼開展中。為切實保障疫情防控期間市民“菜籃子”安全，南京高淳區(qū)市場監(jiān)管局堅持食品快檢與疫情防控同步，突出“早、快、實”，持續(xù)強化食品安全快速檢測工作，筑牢農(nóng)貿(mào)市場快檢室“前哨”，讓市民買得放心、吃得安心。

今年以來，高淳區(qū)22個農(nóng)貿(mào)市場快檢室，共開展快檢145019批次，銷毀處理不合格食用農(nóng)產(chǎn)品38批次，有效防控不合格產(chǎn)品流向市民餐桌。其中，此輪疫情發(fā)生以來，開展快檢29800批次。

抽樣“早”。農(nóng)貿(mào)市場快檢室快檢員每天上班的第一件事就抽取當(dāng)日快檢樣品，“根據(jù)市場的規(guī)模，我們快檢室每天至少要進行45批次的產(chǎn)品進行快速檢測”，漆橋農(nóng)貿(mào)市場快檢室快檢員楊丹丹熟練操作著檢測設(shè)備。根據(jù)抽檢計劃和市場攤位數(shù)量，全區(qū)各快檢室每天需完成15至50不等批次的快檢任務(wù)。

檢測“快”。“快檢、快檢，就是要在保證結(jié)果準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上，突出一個快字”，高淳區(qū)市場監(jiān)管局食品監(jiān)督管理科工作人員介紹，經(jīng)過培訓(xùn)的快檢員10分鐘左右即可完成一批產(chǎn)品的檢測，相關(guān)快檢結(jié)果實時通過顯示屏對外公示，并同步上傳至南京市農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管系統(tǒng)。

效果“實”。充分發(fā)揮快檢技術(shù)在使用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中的預(yù)警作用，密切關(guān)注農(nóng)藥、獸藥殘留和非法添加情形，如有抽檢不合格的食品，將第一時間進行下架和銷毀，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市民餐桌。同時，加強快檢與法檢銜接，懲治并舉，有力保障農(nóng)貿(mào)市場質(zhì)量安全。

下一步，高淳區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對快檢室的檢查指導(dǎo)力度，切實發(fā)揮快檢篩查“前哨”作用，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品安全防線，為群眾“菜籃子”保駕護航。