鄆城縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)中秋節(jié)食品安全監(jiān)管

　　

　　宋繼敏 記者 朱有剛

　　

　　中秋佳節(jié)臨近，月餅等節(jié)令食品迎來銷售旺季。為保證群眾節(jié)日期間消費(fèi)安全，近日，鄆城縣市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所組織精干執(zhí)法力量，對(duì)轄區(qū)月餅加工銷售及各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶進(jìn)行嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)管檢查，確保節(jié)日期間食品安全。 該局以月餅、食用油、肉制品、奶制品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，對(duì)加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、原輔料索證索票情況、食品添加劑使用情況及人員健康管理等進(jìn)行全面檢查，督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格按照“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)”要求從事生產(chǎn)活動(dòng)，嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程質(zhì)量安全管控。加強(qiáng)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)“四碼一臺(tái)賬”溯源管理，依法嚴(yán)厲查處銷售三無、過期變質(zhì)食品等違法行為。 同時(shí)，該局還加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次，發(fā)揮各大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場食品快檢室和流動(dòng)快檢車作用，與第三方監(jiān)督性抽檢互為補(bǔ)充，狠抓抽檢不合格食品后續(xù)處置，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。