食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 張浩）為推進(jìn)常態(tài)化疫情防控與食品安全協(xié)調(diào)發(fā)展，連日來，高郵市卸甲鎮(zhèn)食安辦牽頭市監(jiān)分局、行政執(zhí)法局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等條線人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)、商超、熟食店、流動(dòng)攤點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等開展多次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，為全鎮(zhèn)居民“菜籃子”安全保駕護(hù)航。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。卸甲鎮(zhèn)聯(lián)合檢查人員對(duì)進(jìn)入公共場(chǎng)所的人員有無全程正確佩戴口罩，所有經(jīng)營(yíng)者有無參加全員核酸檢測(cè)，有無疫情防控和規(guī)范營(yíng)業(yè)要求的宣傳內(nèi)容，有無及時(shí)對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行消毒等認(rèn)真“把脈”。

強(qiáng)化重點(diǎn)檢查。加強(qiáng)食品銷售單位監(jiān)管，重點(diǎn)檢查超市是否經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)食品，是否規(guī)范索證索票制度。加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，重點(diǎn)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶食品及食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及進(jìn)貨登記情況，餐具的清洗消毒情況；從業(yè)人員是否持有健康證上崗;食品是否存在腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象;以及是否使用了合法可追溯的冷鏈?zhǔn)称吩稀?/p>

強(qiáng)化整改效果。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行“回頭看”，確保問題整改到位、措施落實(shí)到位、各項(xiàng)防控措施鞏固到位。做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，形成監(jiān)管合力，持續(xù)有力地做好食品安全事件的發(fā)生與常態(tài)化疫情防控工作。

截至目前，專項(xiàng)行動(dòng)共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4家、商超70家，食品經(jīng)營(yíng)戶8家，小作坊12家，出動(dòng)聯(lián)合檢查執(zhí)法人員48人次，現(xiàn)場(chǎng)整改落實(shí)防疫措施不規(guī)范問題15項(xiàng)，下達(dá)責(zé)令整改4家。

下一步，卸甲鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，促進(jìn)疫情防控工作常態(tài)化，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法依規(guī)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，全面落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全管控及疫情防控水平，牢牢守住食品安全和疫情防控兩條底線。