江蘇發(fā)布中秋、國慶食品抽檢情況 月餅等時(shí)令產(chǎn)品合格率100%
食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 方方 本刊記者 崔愛霞)9月16日,江蘇省市場監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會(huì),專題發(fā)布2021年中秋、國慶“雙節(jié)”食品安全監(jiān)管及抽檢情況。此次專項(xiàng)檢查和抽檢結(jié)果顯示,目前全省“雙節(jié)”食品整體合格率較高,食品安全總體狀況良好。
本次中秋、國慶兩節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢覆蓋全省蘇南、蘇中和蘇北重點(diǎn)區(qū)域。中秋佳節(jié)臨近,月餅是重點(diǎn)抽檢品類,此外,省市場監(jiān)管局對(duì)群眾消費(fèi)量大的糕點(diǎn)、醬鹵肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食品均進(jìn)行了抽檢。抽檢場所涵蓋全省大型批發(fā)市場、食品集中交易市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。其中,月餅的抽檢地點(diǎn)還涵蓋酒店和糕點(diǎn)店。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括微生物、質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬元素、非食用物質(zhì)等多項(xiàng)指標(biāo)。
據(jù)江蘇省市場監(jiān)管局食品抽檢處處長邵小青介紹,在抽檢的310批次食品中,發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次,總體合格率達(dá)到99.68%。其中,糕點(diǎn)150批次,包括月餅113批次、其他糕點(diǎn)37批次,合格率為100%;肉制品60批次,合格率為100%;食用農(nóng)產(chǎn)品100批次,合格率為99%。
農(nóng)獸藥殘留是此次抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題,抽檢發(fā)現(xiàn)1批次食用農(nóng)產(chǎn)品(雞肉)恩諾沙星項(xiàng)目不合格。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,江蘇省市場監(jiān)管局已要求屬地市場監(jiān)管局立即啟動(dòng)核查處置工作程序,嚴(yán)格依法處置,嚴(yán)厲查處食品安全違法行為。江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院食品檢測中心主任朱曉軍告訴記者,長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能導(dǎo)致在人體中蓄積,進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害,還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。雞肉中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使產(chǎn)品上市銷售時(shí)的藥物殘留量超標(biāo)。
下一步,江蘇省市場監(jiān)管局將緊緊圍繞民生需求,加大對(duì)群眾需求量大、關(guān)注度高的食品抽檢力度,大力開展“百千萬”大型惠民你點(diǎn)我檢活動(dòng),及時(shí)公布食品安全抽檢信息,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,守好食品安全防線,推動(dòng)放心消費(fèi)、提升消費(fèi)信心、釋放消費(fèi)潛力。
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