食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 周昊)為確保中秋節(jié)期間的食品安全和社會(huì)穩(wěn)定，切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全工作，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，營(yíng)造和諧放心的節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)和食品安全環(huán)境。9月16日上午，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邵伯分局聯(lián)合鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健辦、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、小食品店、餐飲店等開展節(jié)前食品安全檢查。

聯(lián)合檢查組以糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、白酒、飲料、月餅、兒童食品等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，從業(yè)人員是否持有健康證，銷售的食品是否存在過期現(xiàn)象，食品標(biāo)簽是否符合規(guī)范要求，肉制品是否有檢驗(yàn)檢疫證明，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的疫情防控措施落實(shí)情況等進(jìn)行檢查。

中秋臨近，月餅銷售量激增，檢查人員重點(diǎn)查看了月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，即是否證照齊全，是否存在無證照、超范圍經(jīng)營(yíng)，是否有商標(biāo)侵權(quán)行為和發(fā)布虛假違法廣告行為，原輔材料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證持有情況，以及對(duì)月餅添加劑的使用、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容開展檢查。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)并提出具體整改意見，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即整改。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)講解，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)行業(yè)自律，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，以確保消費(fèi)者的食品安全。