山東省棗莊市山亭區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員“戴口罩”專項督導(dǎo)行動

　　

　　李娜 王榮 本刊記者 陳德龍

　　

　　為更好地宣傳和落實新冠肺炎疫情防控相關(guān)規(guī)定，促進餐飲服務(wù)單位落實主體責任，近日，山亭區(qū)市場監(jiān)管局深入開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員“戴口罩”專項督導(dǎo)行動。

　　

　　一是廣泛宣傳。通過向餐飲服務(wù)從業(yè)人員發(fā)放宣傳單、在餐飲單位店內(nèi)外醒目位置張貼海報、利用LED屏滾動播放和面對面宣傳等方式進行廣泛宣傳，營造濃厚氛圍。累計發(fā)放、張貼宣傳材料1000余份。

　　

　　二是現(xiàn)場督導(dǎo)。由局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)管人員對餐飲單位進行逐戶檢查，對于工作中未佩戴口罩的餐飲服務(wù)從業(yè)人員進行耐心勸導(dǎo)，強調(diào)餐飲服務(wù)從業(yè)人員接觸人流量大，更應(yīng)通過佩戴口罩來做好自我防護，同時也可避免飛沫、致病菌、病毒等進入食品加工制作、傳菜等環(huán)節(jié)，從而推動行業(yè)衛(wèi)生清潔狀況進一步改善。同時，監(jiān)管人員對于口罩的正確佩戴方式進行了詳細講解和示范。

　　

　　三是組織“回頭看”。對存在從業(yè)人員未佩戴口罩的餐飲服務(wù)單位采取回頭看方式，通過一遍遍的耐心勸導(dǎo)和批評教育，讓商家和從業(yè)人員認識到佩戴口罩的必要性和重要性，最終將形成常態(tài)化監(jiān)管，持續(xù)鞏固督導(dǎo)的良好效果。

　　

　　下一步，山亭區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強宣傳力度，強化餐飲單位食品安全及疫情防控意識，同時加強巡查力度，督促餐飲單位從業(yè)人員自覺佩戴口罩，嚴格執(zhí)行疫情防控各項措施。