食品安全導(dǎo)刊揚州訊（通訊員 蔣吳宇）為確保廣大消費者吃上放心食品，保障“雙節(jié)”期間食品安全，維護良好的食品市場消費環(huán)境，9月18日，儀征市場監(jiān)管局新集分局聯(lián)合新集鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局和食安辦，圍繞農(nóng)貿(mào)市場及周邊商鋪，分成兩組開展“過期”、“臨保”食品專項檢查行動，避免過期食品流入市場，及時消除食品安全隱患。

嚴查節(jié)令食品。此次檢查主要針對月餅、奶制品、食用油、煙酒、肉制品、熟食等節(jié)令食品，嚴厲打擊經(jīng)營戶銷售過期、霉變、以次充好等違法行為，同步開展35批次的節(jié)令食品安全專項監(jiān)督抽檢，及時消除食品安全隱患。

嚴把食品進貨關(guān)。檢查中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者嚴格落實“一品一單”，在查驗經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證是否到期的同時，對進貨票據(jù)及臺賬進行仔細檢查，確保供貨渠道正規(guī)可靠、質(zhì)檢報告真實有效。

守好食品銷售關(guān)。重點檢查食品外包裝標識、產(chǎn)品保質(zhì)期、進貨渠道、儲藏條件等內(nèi)容，同時叮囑商家平時要多關(guān)注自家銷售的保質(zhì)期較短的食品，根據(jù)進貨批次的先后及時建立相對應(yīng)的管理臺賬，做到心中有數(shù)。

嚴查食品退市關(guān)。在檢查中發(fā)現(xiàn)部分商家的個別食品已臨近過期，執(zhí)法人員迅速將這批食品單獨羅列出來并要求商家設(shè)專區(qū)售賣，針對過期食品要求立即下架，并做好銷毀，嚴禁與正常食品混淆后進行二次銷售，強調(diào)在后續(xù)回訪中如若再次發(fā)現(xiàn)食品過期將依法依規(guī)嚴肅查處。

此次專項整治行動，共檢查農(nóng)貿(mào)市場及其周邊經(jīng)營戶35家，出動執(zhí)法人員10人次，督促商家當場下架銷毀一批過期醬油、螺螄粉和明礬，有效凈化了“雙節(jié)”食品經(jīng)營環(huán)境，保障“雙節(jié)”期間人民群眾的飲食安全。