食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 馮坤)雙節(jié)將至，為全力做好節(jié)日期間龍虬鎮(zhèn)食品安全保障工作，消除食品安全隱患，9月18日上午，龍虬鎮(zhèn)黨委書記蔣國茂帶隊開展節(jié)前食品安全專項檢查，副鎮(zhèn)長董久山、食安辦、市監(jiān)局城北分局、鎮(zhèn)社會事業(yè)局陪同調(diào)研。

蔣國茂一行走訪檢查了龍虬鎮(zhèn)鎮(zhèn)內(nèi)商超、餐飲經(jīng)營單位的食品安全相關(guān)情況，查閱食品安全管理制度是否建立落實，庫存食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和疫情防控標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)查有無節(jié)日期間里哄抬價格等違法行為。同時督促商超、餐飲經(jīng)營負(fù)責(zé)人提高食品安全責(zé)任意識，打造整潔衛(wèi)生的食品經(jīng)營環(huán)境。

督查現(xiàn)場，食品監(jiān)管部門針對節(jié)日期間食品消費特點，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患，對月餅、蛋品等節(jié)日旺銷食品進行抽查,核查食品經(jīng)營主體資格、食品保質(zhì)期及食品標(biāo)識等，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。

下一步，龍虬鎮(zhèn)將繼續(xù)加大餐飲、超市以及食品廠的安全檢查力度，提升經(jīng)營負(fù)責(zé)人的安全主體責(zé)任意識，做到“嚴(yán)防源頭、嚴(yán)管過程、嚴(yán)控風(fēng)險”，確保“雙節(jié)”期間市場消費秩序安全。