萊州市市場監(jiān)管局開展夜市食品攤點規(guī)范整治

　　

　　張京亮 姜松坪 記者 朱有剛

　　

　　為規(guī)范市場經(jīng)營秩序，提升城市品位和形象，近期，山東省萊州市市場監(jiān)管局結(jié)合“國家衛(wèi)生城市”和“山東省食安城市”復(fù)審迎檢活動，以夜市食品攤點為重點，著力開展了城區(qū)經(jīng)營攤點規(guī)范整治行動。

　　

　　該局聯(lián)合城市執(zhí)法局，對夜市食品經(jīng)營攤點進(jìn)行統(tǒng)一歸攏，將掖縣公園夜市攤點及散戶攤點統(tǒng)一集中到恒通市場，形成一個集中夜市進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理。對恒通市場夜市從事食品經(jīng)營的攤點逐戶排查，檢查是否持有食品攤點備案證、健康證等有效證件，摸清食品攤點數(shù)量、經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營食品種類、從業(yè)人員信息等基本情況，協(xié)調(diào)衛(wèi)生健康局幫助夜市食品攤點業(yè)主集中辦理健康證明，協(xié)調(diào)所在鎮(zhèn)街食安辦統(tǒng)一辦理食品小攤點備案，集中納入日常食品安全監(jiān)管，確保夜市食品小攤點合法經(jīng)營。 該局與市場開辦方一起，與夜市小餐飲店規(guī)劃相結(jié)合，合理規(guī)劃小攤點布局，在充分考慮消防、應(yīng)急、環(huán)境衛(wèi)生等多種因素的基礎(chǔ)上，分區(qū)管理，將小攤點的“隨買隨走”和小餐飲店的“入店堂食”充分融合，在強(qiáng)化管理的同時活躍經(jīng)濟(jì)氛圍。 該局依法監(jiān)管，強(qiáng)化宣傳，執(zhí)法人員在檢查中，加強(qiáng)對食品攤點的宣傳教育，要求攤點業(yè)主誠信守法經(jīng)營，嚴(yán)把采購和質(zhì)量關(guān)，禁止采購、使用腐敗變質(zhì)、酸敗、混有異物或病死、毒死及死因不明的畜、禽、獸和水產(chǎn)，禁止使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的肉類制品，確保經(jīng)營食品安全。督導(dǎo)攤點經(jīng)營者配備垃圾桶，垃圾隨時清理，引導(dǎo)經(jīng)營者人人爭做文明市民，自覺參與到“創(chuàng)城”行動中。

　　

　　截至目前，萊州市市場監(jiān)管局共檢查規(guī)范城區(qū)夜市食品攤點165個，為其協(xié)調(diào)補(bǔ)辦食品攤點備案證和從業(yè)人員健康證58戶，印發(fā)宣傳材料1200多份。