食品安全導(dǎo)刊揚州訊（通訊員 李俊）國慶假期將至，為扎實做好常態(tài)化疫情防控下食品安全監(jiān)管工作，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，連日來，菱塘回族鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合鄉(xiāng)綜合行政執(zhí)法局、經(jīng)濟發(fā)展局等部門，對全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各大超市，中小飯店等單位進行了食品安全專項檢查。

根據(jù)秋季食品消費特點，針對節(jié)日熱銷食品，檢查組對各大超市內(nèi)肉及肉制品、乳制品、蛋制品、糕點、鹵菜等重點品種加強監(jiān)督檢查力度，督促生產(chǎn)經(jīng)營戶嚴格按照《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)從事生產(chǎn)經(jīng)營，落實進貨查驗、記錄制度。

節(jié)日期間餐飲單位承辦宴席較多，檢查組以餐飲單位落實索證索票，食品添加劑、餐飲具消毒狀況等為重點檢查項目。重點檢查從業(yè)人員的健康證明、個人衛(wèi)生等情況;餐飲業(yè)使用的食用油、調(diào)味品、食用鹽、食品添加劑等食品原料進貨索證情況;食品加工經(jīng)營過程衛(wèi)生狀況及餐飲具消毒情況。針對存在的問題，檢查組提出整改意見，要求針對的問題責令限期整改，并跟蹤復(fù)查，消除安全隱患。

節(jié)日期間菱塘回族鄉(xiāng)食安辦還把節(jié)日期間疫情常態(tài)化防控、食品安全、誠信經(jīng)營和制止餐飲浪費等作為宣傳重點，通過電子顯示屏、宣傳單等形式宣傳，增強廣大人民群眾食品安全意識。引導(dǎo)人民群眾踐行“光盤行動”、“公筷行動”，倡導(dǎo)文明餐飲新風尚。