（食品安全導(dǎo)刊徐州訊）為推進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品生產(chǎn)監(jiān)管人員及食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員相關(guān)業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步促進(jìn)徐州市食品生產(chǎn)安全及可持續(xù)健康發(fā)展，10月12日，徐州市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全主體責(zé)任業(yè)務(wù)培訓(xùn)會在邳州市召開。江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長宋傳榮，徐州市市場監(jiān)管局總工程師孫光圣，邳州市政府副市長李鵬飛，邳州市市場監(jiān)督管理局局長周翔出席會議。

宋傳榮強(qiáng)調(diào)了今年的重點(diǎn)工作及考核事項(xiàng)，并系統(tǒng)性講解了《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任規(guī)定(試行)》。

孫光圣提出了切實(shí)提高食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)的幾點(diǎn)建議。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要堅(jiān)持“強(qiáng)監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、提質(zhì)量、保安全”，圍繞食品安全察實(shí)情、出實(shí)招、求實(shí)效，形成組織有力、推進(jìn)有序、落實(shí)有效的工作格局，推動食品安全主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任的有效落實(shí);大中型食品生產(chǎn)企業(yè)在貫徹落實(shí)江蘇省市場監(jiān)管局《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的規(guī)定》基礎(chǔ)上，更要率先承諾，主動擔(dān)當(dāng)食品安全社會責(zé)任;食品生產(chǎn)者要對其生產(chǎn)食品的安全負(fù)責(zé)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。要增強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)的能力。各縣(市)區(qū)市場監(jiān)管部門要監(jiān)督指導(dǎo)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，要把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓。

此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)從12日至13日持續(xù)兩天，內(nèi)容豐富，涵蓋《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)、《食品添加劑標(biāo)識通則》(GB29924)案例分析及現(xiàn)場答疑，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)、《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880)解讀及案例分析，《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)相關(guān)內(nèi)容解析及現(xiàn)場答疑等內(nèi)容和環(huán)節(jié)。