臨沭縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管保障老年人飲食安全和身體健康

　　

　　楊敬 王霞 記者 朱有剛

　　

　　為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂監(jiān)管，切實保障老年人飲食安全和身體健康，山東省臨沭縣市場監(jiān)管局對臨沭陽光佳苑、金明寓醫(yī)院等四家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。

　　

　　檢查中，執(zhí)法人員對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全制度落實情況、食品原料采購索證索票情況、加工場所及加工制作情況、食堂從業(yè)人員健康體檢情況、食品留樣及記錄情況進(jìn)行了全面檢查。督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，大力弘揚尊老敬老愛老的傳統(tǒng)美德，切實保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人飲食安全，不斷提高老年人的生活質(zhì)量，增強(qiáng)老年人的獲得感、幸福感。