鳳臺(tái)縣城關(guān)鎮(zhèn)召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì)

　　

　　吳雷 記者 孫自功

　　

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)城關(guān)鎮(zhèn)食品安全管理人員和轄區(qū)餐飲單位相關(guān)負(fù)責(zé)人的食品安全知識(shí)水平、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，10月12日，鳳臺(tái)縣城關(guān)鎮(zhèn)食安辦會(huì)同城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所、古城市場(chǎng)監(jiān)管所、開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)了食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，各社區(qū)食品安全協(xié)管員、轄區(qū)餐飲從業(yè)人員60余人參加了會(huì)議，城關(guān)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)關(guān)立武主持會(huì)議。

　　

　　會(huì)上，古城市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)樊寧圍繞餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)知識(shí)、日常管理、廚房的環(huán)境衛(wèi)生要求及如何合理布局、違反后的法律責(zé)任進(jìn)行了詳細(xì)解讀。同時(shí)，對(duì)參學(xué)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)測(cè)試。

　　

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山，尤其在疫情防控特殊時(shí)期，要切實(shí)做好食品安全工作。要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，學(xué)有所想、學(xué)有所悟、學(xué)有所行動(dòng)，高度重視食品安全的重要性和必要性，作為食品安全第一責(zé)任人要知道違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不良后果及法律責(zé)任，堅(jiān)決杜絕安全隱患發(fā)生，保障食品安全更上一臺(tái)階。以優(yōu)異的成績(jī)迎接“省食安辦、省委督查室２０２１年食品安全督查”。

　　

　　通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)食品安全協(xié)管員和餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提高了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的法律知識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和食品安全管理能力，從源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大人民群眾身體健康和生命安全提供食品安全保障。