山東省臨沂市蒙陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　

　　舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽管理培訓(xùn)班

　　

　　張明偉 公方波 記者 陳德龍

　　

　　為提升企業(yè)食品標(biāo)簽合規(guī)水平，規(guī)避監(jiān)管與投訴舉報(bào)風(fēng)險(xiǎn)，提高市場(chǎng)監(jiān)管人員及企業(yè)標(biāo)簽管理能力，山東省臨沂市蒙陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于10月23日在縣局十四樓會(huì)議室舉辦全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽管理培訓(xùn)班，全縣各食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、食品生產(chǎn)科全體人員共80余人參加本次培訓(xùn)班。本次培訓(xùn)聘請(qǐng)長期從事食品標(biāo)簽管理、審核的專家重點(diǎn)講解食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB7718、GB28050及法律法規(guī)解讀和食品標(biāo)簽規(guī)范化制作審核知識(shí)，授課后現(xiàn)場(chǎng)答疑交流。

　　

　　縣局黨組成員、分管領(lǐng)導(dǎo)姚紅剛同志主持并講話指出，

　　

　　本次培訓(xùn)班經(jīng)縣局黨組研究決定召開，進(jìn)行了大量精心的準(zhǔn)備工作，要求參訓(xùn)學(xué)員端正態(tài)度，認(rèn)真聽講做好記錄，有序提問交流，解決好當(dāng)前企業(yè)面臨的標(biāo)簽風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)對(duì)落實(shí)本次培訓(xùn)安排部署三項(xiàng)工作：一是開展標(biāo)簽自查治理活動(dòng)，各企業(yè)對(duì)現(xiàn)有標(biāo)簽按照GB7718、GB28050及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定逐一排查是否合規(guī)合法，不符合規(guī)定請(qǐng)及時(shí)整改，對(duì)不能整改達(dá)到要求的標(biāo)簽、包裝物不得繼續(xù)使用，不得存放于企業(yè)包材庫。二是抓好食品安全管理人員的培訓(xùn)管理，健全企業(yè)的食品安全管理機(jī)構(gòu)、食安員及檢驗(yàn)人員，對(duì)照食品生產(chǎn)企業(yè)檢查要點(diǎn)表的51個(gè)條款做好食品安全管理活動(dòng)及對(duì)應(yīng)的各項(xiàng)記錄。三是三標(biāo)（亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)）工作開展，要求各企業(yè)做好懸掛公開亮標(biāo)公示牌、建立標(biāo)準(zhǔn)管理制度，標(biāo)準(zhǔn)梳理（列出企業(yè)遵守的所有標(biāo)準(zhǔn)，建立執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)清單，分類匯編標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)。將與生產(chǎn)有關(guān)的原輔料、產(chǎn)品、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范、檢驗(yàn)方法、貯存運(yùn)輸?shù)仁称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)、食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)納入清單），嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)， 對(duì)原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、食品添加劑使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽 標(biāo)識(shí)、貯存、運(yùn)輸和交付等生產(chǎn)全過程實(shí)施控制，核標(biāo)檢驗(yàn)就是要求企業(yè)做好出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格不得出廠。各企業(yè)在三標(biāo)開展中遇到的困難請(qǐng)及時(shí)與食品生產(chǎn)科、轄區(qū)所聯(lián)系，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幫扶，培育全縣的三標(biāo)試點(diǎn)標(biāo)桿