山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)督管理局

　　

　　舉辦食品生產企業(yè)標簽管理培訓班

　　

　　張明偉 公方波 記者 陳德龍

　　

　　為提升企業(yè)食品標簽合規(guī)水平，規(guī)避監(jiān)管與投訴舉報風險，提高市場監(jiān)管人員及企業(yè)標簽管理能力，山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)督管理局于10月23日在縣局十四樓會議室舉辦全縣食品生產企業(yè)食品標簽管理培訓班，全縣各食品生產企業(yè)負責人、各市場監(jiān)管所負責人、食品生產科全體人員共80余人參加本次培訓班。本次培訓聘請長期從事食品標簽管理、審核的專家重點講解食品標簽標準GB7718、GB28050及法律法規(guī)解讀和食品標簽規(guī)范化制作審核知識，授課后現(xiàn)場答疑交流。

　　

　　縣局黨組成員、分管領導姚紅剛同志主持并講話指出，

　　

　　本次培訓班經縣局黨組研究決定召開，進行了大量精心的準備工作，要求參訓學員端正態(tài)度，認真聽講做好記錄，有序提問交流，解決好當前企業(yè)面臨的標簽風險。同時對落實本次培訓安排部署三項工作：一是開展標簽自查治理活動，各企業(yè)對現(xiàn)有標簽按照GB7718、GB28050及相關法律法規(guī)的規(guī)定逐一排查是否合規(guī)合法，不符合規(guī)定請及時整改，對不能整改達到要求的標簽、包裝物不得繼續(xù)使用，不得存放于企業(yè)包材庫。二是抓好食品安全管理人員的培訓管理，健全企業(yè)的食品安全管理機構、食安員及檢驗人員，對照食品生產企業(yè)檢查要點表的51個條款做好食品安全管理活動及對應的各項記錄。三是三標（亮標承諾、對標生產、核標檢驗）工作開展，要求各企業(yè)做好懸掛公開亮標公示牌、建立標準管理制度，標準梳理（列出企業(yè)遵守的所有標準，建立執(zhí)行標準清單，分類匯編標準手冊。將與生產有關的原輔料、產品、生產衛(wèi)生規(guī)范、檢驗方法、貯存運輸?shù)仁称钒踩珮藴省⑹称沸袠I(yè)標準、企業(yè)標準納入清單），嚴格按照執(zhí)行標準組織生產， 對原輔料驗收、生產加工、食品添加劑使用、產品檢驗、標簽 標識、貯存、運輸和交付等生產全過程實施控制，核標檢驗就是要求企業(yè)做好出廠檢驗，檢驗不合格不得出廠。各企業(yè)在三標開展中遇到的困難請及時與食品生產科、轄區(qū)所聯(lián)系，現(xiàn)場指導幫扶，培育全縣的三標試點標桿