食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 秦曄)為守護(hù)校園食品安全，進(jìn)一步消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，近日，揚(yáng)州市廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)89所中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂組織開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)食堂常態(tài)化疫情防控措施和食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查。督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要對(duì)學(xué)生集體用餐環(huán)境、加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備以及餐飲具做好清潔消毒工作;嚴(yán)格落實(shí)原輔材料采購、貯存、加工以及索證索票、食品安全自查等各項(xiàng)制度措施;認(rèn)真做好食品每餐留樣工作，建立食品留樣臺(tái)賬，做好留樣記錄，便于日后備查。截至目前，共檢查學(xué)校食堂120戶次，督促整改問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患數(shù)5個(gè)。各單位的食品安全制度落實(shí)較好，學(xué)校食堂食品安全自查率和自查報(bào)告率達(dá)100%，但仍有個(gè)別單位環(huán)境衛(wèi)生不合格的情況，現(xiàn)場(chǎng)已責(zé)令立即改正。

下一步，廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)督執(zhí)法力度，筑牢食品安全防線，確保廣大師生“舌尖上的安全”。