萊西市規(guī)范“菜市場”管理 保障“菜籃子”安全

　　

　　隋郁 記者 朱有剛

　　

　　近年來，山東省萊西市場監(jiān)管局圍繞加強蔬菜食品安全源頭治理，按照省市局部署，在東莊頭農(nóng)批市場大力實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“五項制度”（駐場監(jiān)管制度、“快檢+互聯(lián)網(wǎng)”制度、定量監(jiān)督抽檢制度、掃碼追溯制度和半年檢查制度），推進東莊頭農(nóng)批市場食品安全監(jiān)管提質(zhì)升級，通過管好“菜市場”，有效保障“菜籃子”食品安全。

　　

　　駐場監(jiān)管，讓安全“零距離”。

　　

　　該局強化隊伍配備，在東莊頭農(nóng)貿(mào)市場派駐兩名駐場監(jiān)管人員，依法對該市場管理責任及入場銷售者主體責任落實情況進行監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為依法查處。同時，強化快檢室檢驗?zāi)芰?，駐場監(jiān)管人員根據(jù)每月下達的蔬菜監(jiān)督抽檢計劃，陪同檢測機構(gòu)開展食品安全監(jiān)督抽檢。今年6月至11月，共對該市場進行了300批次的蔬菜抽檢，合格率99.3%。

　　

　　科技賦能，讓追溯“掌上查”。

　　

　　該局依托高新科技手段助力監(jiān)管，大力推廣使用“山東菜場”APP，召開食品安全培訓會議，組織市場開辦方及入場銷售者注冊使用“山東菜場”APP，目前該市場入場的100戶銷售者已全部注冊使用，并在市場入口處及各經(jīng)營場所張貼“銷售二維碼”，消費者通過掃碼查詢所購買蔬菜的基本信息，確保了食用農(nóng)產(chǎn)品的全鏈條追溯，確保了來源可查，去向可追。 通過建設(shè)“快檢+互聯(lián)網(wǎng)”，在市場入場檢驗、快檢室等全部安裝了攝像頭，并接入省局視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)了監(jiān)管部門對入場查驗、快檢過程、檢測結(jié)果公示各環(huán)節(jié)的即時可視。大幅地提升了市場快檢能力，目前，該市場每日能夠快檢88個批次食用農(nóng)產(chǎn)品，并當日公示檢測結(jié)果，快檢數(shù)據(jù)全部上傳至“山東菜場”。

　　

　　嚴格管理，對違規(guī)“零容忍”。

　　

　　該局聯(lián)合店埠鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門對市場整體環(huán)境衛(wèi)生進行了規(guī)范治理，持續(xù)保持銷售場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。加強對食用農(nóng)產(chǎn)品入市查驗，積極對接店埠鎮(zhèn)農(nóng)辦， 推進周邊種植村食用農(nóng)產(chǎn)品《承諾達標合格證》的宣傳和發(fā)放等工作。嚴格食品安全監(jiān)管，對監(jiān)督抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法查處，切實推動市場主辦方和場內(nèi)銷售者履行主體責任，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。