海陽(yáng)市133家學(xué)校、幼兒園食堂“體檢”完成

　　

　　本刊訊（趙忠良 記者 朱有剛）為切實(shí)做好秋季開學(xué)季學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，日前，山東省海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市范圍的學(xué)校食堂開展了全覆蓋清單式執(zhí)法大檢查，全面筑牢開學(xué)季食品安全“防火墻”。

　　

　　目前，全市133家學(xué)校幼兒園食堂“體檢”已全部完成，其中已有25家學(xué)校食堂通過量化分級(jí)“A級(jí)” 評(píng)定，133家食堂“明廚亮灶”完成率實(shí)現(xiàn)100%。

　　

　　此次專項(xiàng)檢查，海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局成立兩個(gè)檢查組，利用7天時(shí)間，全市133家學(xué)校幼兒園食堂全覆蓋大檢查，對(duì)學(xué)校食堂管理情況，食品采購(gòu)、驗(yàn)收、登記、索證索票，食品加工存儲(chǔ)、留樣，餐飲具清洗消毒、保潔、疫情防控等20余個(gè)方面逐校逐園、逐條逐項(xiàng)進(jìn)行了檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、消毒記錄不完整、索證索票不齊全等問題，監(jiān)管人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，并提出了合理化的建議和具體整改措施。檢查結(jié)束后，海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)檢查存在問題以表格形式逐一通報(bào)并組織回頭看，跟蹤落實(shí)各學(xué)校、幼兒園整改情況，對(duì)認(rèn)識(shí)上不去、問題不整改、整改標(biāo)準(zhǔn)低以及涉嫌違法違規(guī)行為予以嚴(yán)厲懲處。

　　

　　據(jù)了解，下一步，海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局還將狠抓監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，著力構(gòu)建監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋的監(jiān)管，不留死角、不存盲區(qū)；進(jìn)一步加大學(xué)校食堂抽檢力度以及學(xué)校食堂食品安全管理人員的培訓(xùn)，嚴(yán)防學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大在校師生的飲食安全。