食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 王小雨）近日，高郵市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某餐飲單位作出行政處罰決定，責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)3日，并處罰款2000元，這是該局開(kāi)出的首張拒抽罰單。

今年6月，高郵市監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)界首鎮(zhèn)某餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，并根據(jù)抽檢計(jì)劃依法對(duì)其開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢工作。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，該餐飲單位使用的面粉與食用油符合抽檢數(shù)量要求，在告知該店負(fù)責(zé)人相關(guān)權(quán)利義務(wù)后，執(zhí)法人員與檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員準(zhǔn)備對(duì)上述食品進(jìn)行抽樣時(shí)，當(dāng)事人明確拒絕接受食品抽檢，并拒絕在現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄上簽字。

根據(jù)上述情況，高郵市監(jiān)局依法對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。面對(duì)執(zhí)法人員的調(diào)查，當(dāng)事人仍然拒不配合。為有效震懾拒絕食品安全抽檢違法行為再次發(fā)生，本案在當(dāng)事人“零口供”的情況下，采用執(zhí)法記錄儀全程記錄、邀請(qǐng)見(jiàn)證人等多種方式固定相關(guān)證據(jù)。經(jīng)提交局案件審理委員會(huì)集體討論決定，對(duì)當(dāng)事人在無(wú)正當(dāng)理由情況下，明確拒絕接受食品抽檢的行為，依法作出行政處罰決定。

《食品安全法》明確規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。配合做好食品安全監(jiān)督抽檢工作，是食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的法定義務(wù)，拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門(mén)、機(jī)構(gòu)及其工作人員依法開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。