陳 華

(鹽城市大豐區(qū)草廟鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，江蘇鹽城 224100)

摘 要：目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)水平發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)在經(jīng)濟(jì)和科技的帶領(lǐng)下全面提升了機(jī)械化水平，在提高了經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，國(guó)家對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的重視程度也隨之提高。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)，該方面一旦出現(xiàn)問(wèn)題不僅會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的混亂，更會(huì)對(duì)人們的身體健康和日常生活造成影響，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能夠有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本文介紹了質(zhì)量安全管理的必要性，分析了相關(guān)工作的總體思路，并針對(duì)具體問(wèn)題提出了相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全管理;探究

Study on Strengthening Quality and Safety Management of Agricultural Products

CHEN Hua

(Caomiao Town Comprehensive Service Center, Dafeng District, Yancheng City, Yancheng 224100, China)

Abstract: At present, China's agricultural level of rapid development, under the promotion of economy and science and technology, agricultural production technology mechanization level has been comprehensively improved, it not only improves the economic benefits, but also expand the agricultural market, the country's attention to agricultural products will also improve. The quality and safety of agricultural products is the focus of common concern of the society. Once problems occur, they will not only cause confusion in the development of agricultural products industry, but also affect people's health and daily life. Therefore, strengthening the quality and safety management of agricultural products can effectively promote the sustainable development of agriculture. This paper introduces the necessity of quality and safety management, and then analyzes the overall thinking of related work, and puts forward corresponding countermeasures for specific problems.

Keywords: agricultural products; quality and safety management; explore

隨著我國(guó)現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)也逐漸增多，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題成了消費(fèi)者和社會(huì)共同關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全一旦出現(xiàn)，不僅會(huì)對(duì)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)造成嚴(yán)重影響，更會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成危害，最終阻礙我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。因此，為了提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障人們的生活質(zhì)量，就要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全進(jìn)行著重管理，在高效率的管理制度下，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)才會(huì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的必要性

近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，在國(guó)家提出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標(biāo)下，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有了較大的進(jìn)步，總體呈現(xiàn)出良好、向上的發(fā)展勢(shì)態(tài)。盡管我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作整體加強(qiáng)，但是部分農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售過(guò)程中常常檢測(cè)到質(zhì)量和安全不符合相關(guān)規(guī)定，引發(fā)消費(fèi)者出現(xiàn)腹瀉、中毒現(xiàn)象，對(duì)其身體健康造成威脅，這些問(wèn)題要想得到徹底解決，就要完善和提高相關(guān)管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化水平、法律法規(guī)等方面內(nèi)容。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理有以下2方面意義。①有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化調(diào)整。加強(qiáng)質(zhì)量安全管理就要提高農(nóng)產(chǎn)品獲取的正確技能水平、規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程、減少對(duì)自然環(huán)境的污染，這樣才能更好地進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作的完善能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。②有利于推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提升農(nóng)產(chǎn)品在行業(yè)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，從而推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)[1]。因此，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理十分有必要。

2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的總體思路

要全面推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理工作就要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作、銷(xiāo)售過(guò)程以及品牌宣傳等進(jìn)行全方位管理，主要工作思路有以下3點(diǎn)。①緊抓生產(chǎn)源頭，保障質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭是開(kāi)展質(zhì)量安全管理工作的首要任務(wù)，監(jiān)管人員要對(duì)各個(gè)經(jīng)營(yíng)商進(jìn)行安全責(zé)任意識(shí)強(qiáng)化工作，保證商戶均有相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證，做到持證經(jīng)營(yíng)。還要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行不定期、不定量質(zhì)量抽查和添加劑檢測(cè)，要求各商家對(duì)出售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行原料使用記錄以及銷(xiāo)售路線記錄，便于檢測(cè)出現(xiàn)問(wèn)題后開(kāi)展溯源工作。②緊抓品牌建設(shè)，注重帶頭作用。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)中的品牌企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管力度，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的機(jī)械化水平，還可以打造綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)品牌，建立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的示范基地或示范區(qū)，引導(dǎo)各個(gè)中小企業(yè)進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)高質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品自身的引領(lǐng)帶頭作用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)質(zhì)量安全的提升。③緊抓生產(chǎn)環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。環(huán)境是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要外界影響因素，監(jiān)管人員不僅要保證生產(chǎn)場(chǎng)地遠(yuǎn)離工業(yè)污染地帶，防止重金屬元素的侵入，而且要合理利用沼氣等有效資源，提高能源的利用率，節(jié)省其他能源消耗，此外，還可以營(yíng)造可循環(huán)的生態(tài)型生產(chǎn)環(huán)境、建設(shè)有機(jī)化肥廠等，從環(huán)境角度提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[2]。綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的總體思路就是抓源頭、抓品牌、抓環(huán)境3方面內(nèi)容。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理存在問(wèn)題分析

3.1 人們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)不高

許多人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)識(shí)不到位。①農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任感不強(qiáng)，關(guān)注程度和重視力度不夠，對(duì)產(chǎn)品中的劣質(zhì)、殘次品檢驗(yàn)不到位，工作時(shí)走馬觀花，不能夠解決實(shí)際問(wèn)題。②消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全意識(shí)不高，認(rèn)為是天然無(wú)公害環(huán)境下生長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品就無(wú)條件信任，在選擇時(shí)，僅僅將價(jià)格高低作為采購(gòu)依據(jù)，當(dāng)自身健康出現(xiàn)時(shí)才后悔莫及。③產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)不起利益的誘惑，將銷(xiāo)售利潤(rùn)作為經(jīng)商的主要目的，在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提升方面缺少大量的資金和人力的投入，不僅不加大資金力度，還將明文規(guī)定的禁用農(nóng)藥使用在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上，導(dǎo)致農(nóng)藥中的化學(xué)殘留物大量附著在農(nóng)作物上，給消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅。④某些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)人員的自覺(jué)性差，接受質(zhì)量安全教育的程度不高，在生產(chǎn)過(guò)程中只顧提高效率和產(chǎn)量，超劑量超范圍使用投入品。

3.2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系有待健全

目前相關(guān)農(nóng)業(yè)政策的推行和實(shí)施較為局限，標(biāo)準(zhǔn)化體系、技術(shù)和質(zhì)量檢測(cè)都未能滿足現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求，需要進(jìn)一步健全建立。主要體現(xiàn)在以下幾方面。①相關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系制定人員不能深入探知市場(chǎng)的需求，了解廣大農(nóng)戶的生產(chǎn)流程，使得生產(chǎn)體系脫離實(shí)際生產(chǎn)情況，對(duì)市場(chǎng)發(fā)展和農(nóng)戶農(nóng)作起不到任何實(shí)質(zhì)性的意義。②有些農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)化體系的實(shí)際執(zhí)行能力較弱，一些經(jīng)銷(xiāo)商和體系管理者責(zé)任意識(shí)淺薄，利用一些賄賂手段就打開(kāi)了殘次農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路，使得一些“三無(wú)”產(chǎn)品流通在市場(chǎng)上，造成農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的混亂。③廣大農(nóng)戶對(duì)一些農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系獲取不及時(shí)，應(yīng)用能力不強(qiáng)，造成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的有效執(zhí)行力下降，從而使得一些農(nóng)產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患[3]。

3.3 流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)督體系缺乏

農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)包括產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后，3個(gè)階段都應(yīng)該建立相對(duì)應(yīng)的質(zhì)量安全監(jiān)督體系，確保各個(gè)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平，保證消費(fèi)者的人身健康安全?，F(xiàn)階段某些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程和流通環(huán)節(jié)不配套，如在農(nóng)藥的使用上，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件和要求的不同，所需的農(nóng)藥也不盡相同，相關(guān)監(jiān)督體系不完善就會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的混亂。同時(shí)，我國(guó)一些地方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)工作責(zé)任分配不明確，缺乏整體性的監(jiān)督體系，衛(wèi)生部門(mén)、檢疫部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局與相關(guān)環(huán)境保護(hù)部門(mén)、行政部門(mén)等協(xié)同工作時(shí)，會(huì)出現(xiàn)監(jiān)管工作重復(fù)或缺失的現(xiàn)象，這不僅難以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，還會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售流通工作，甚至還會(huì)出現(xiàn)擾民問(wèn)題。

3.4 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)資金投入不夠

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要支撐，該項(xiàng)技術(shù)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中存在的安全隱患以及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，從而使得相關(guān)防控工作和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的順利展開(kāi)。目前農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備的購(gòu)置價(jià)格高昂且技術(shù)資金投入力度不足，造成了有關(guān)檢測(cè)儀器設(shè)備缺失，無(wú)法滿足農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)工作需要。此外，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心對(duì)于人才的資金投入力度也不夠，有些農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)要求較高，同時(shí)對(duì)人才的質(zhì)量要求也高，現(xiàn)階段有些檢測(cè)中心人員的專業(yè)化技能不高、配備不夠，無(wú)法熟練掌握檢測(cè)設(shè)備[4]，從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)工作造成了阻礙。

4 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的對(duì)策分析

4.1 加強(qiáng)安全知識(shí)宣傳形式的多樣化

農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)龐大，全社會(huì)不同年齡層、不同職業(yè)角色的人都應(yīng)該提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，保證行業(yè)秩序和人的身體健康。從生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商和生產(chǎn)工人角度來(lái)講，要注重提高相關(guān)工作人員農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)素養(yǎng)，企業(yè)定期獲取行業(yè)內(nèi)的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)高新技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)者定期安排技能培訓(xùn)，使其獲取到高效、先進(jìn)、科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式，同時(shí)還要加強(qiáng)生產(chǎn)者思想上的教育，對(duì)其普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)的影響和提高質(zhì)量安全帶來(lái)的效益等相關(guān)內(nèi)容，以此確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。從消費(fèi)者角度出發(fā)，可以在社區(qū)、學(xué)校等場(chǎng)所進(jìn)行宣傳教育活動(dòng)，與媒體部門(mén)合作開(kāi)展安全意識(shí)推廣，利用電視廣播、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、報(bào)紙期刊等方式拓寬宣傳渠道，還可以組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題解答活動(dòng)，邀請(qǐng)相關(guān)專家走進(jìn)學(xué)校和社區(qū)，為消費(fèi)者們進(jìn)行全面知識(shí)教育，破解有關(guān)質(zhì)量安全問(wèn)題上的謠言，凈化消費(fèi)風(fēng)氣。

4.2 完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)

開(kāi)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系完善工作，要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程、應(yīng)用市場(chǎng)等多方面動(dòng)態(tài)，在符合生產(chǎn)需要和市場(chǎng)需求的情況下，積極推行農(nóng)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃政策，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)、執(zhí)法工作的順利進(jìn)行，保證生產(chǎn)基地環(huán)境、產(chǎn)品化學(xué)農(nóng)藥殘留符合相關(guān)規(guī)定。在完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系中要注重環(huán)境治理方面問(wèn)題，針對(duì)產(chǎn)地的土壤資源、水資源等自然資源要制定相關(guān)保護(hù)政策，加強(qiáng)資源養(yǎng)護(hù)工作。在農(nóng)藥和肥料管控方面，加強(qiáng)農(nóng)藥殘留超標(biāo)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制度的制定，大力推廣病蟲(chóng)害防疫防治技術(shù)，全面把控生產(chǎn)過(guò)程，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系。另外，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在交通、經(jīng)濟(jì)、科技等發(fā)展的同時(shí)也走向了國(guó)際舞臺(tái)[5]，因此在建立健全標(biāo)準(zhǔn)化體系時(shí)也要做到符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口量和出口效益。

4.3 著力加大監(jiān)督執(zhí)法力度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門(mén)要及時(shí)獲取政府部門(mén)發(fā)布的各項(xiàng)質(zhì)量安全條例，及時(shí)準(zhǔn)確地開(kāi)展工作，著力加大執(zhí)法力度，相關(guān)工作人員可以從以下

3方面入手。①深入開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程、銷(xiāo)售方式、流通渠道展開(kāi)精細(xì)化管理，設(shè)置分項(xiàng)管理，如違法添加劑管理、市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻管理、水產(chǎn)品捕撈管理等，可以成立相關(guān)問(wèn)題管理鏈，深入基層查找問(wèn)題出現(xiàn)的原因，破除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。還可以進(jìn)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，發(fā)揮群眾力量做到全民監(jiān)督，設(shè)置舉報(bào)熱線鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報(bào)，推動(dòng)全民共治。②加大執(zhí)法辦案力度，針對(duì)查找到的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，要堅(jiān)持追根溯源，將問(wèn)題的根本原因查辦出來(lái)，依法整治，絕不姑息。同時(shí)對(duì)社會(huì)危害大的案件要加大執(zhí)法力度，將這些案件曝光在公眾信息平臺(tái)，對(duì)其他經(jīng)銷(xiāo)商起到警醒作用，實(shí)現(xiàn)宣傳與執(zhí)法的聯(lián)合教育。③加強(qiáng)基層執(zhí)法監(jiān)管力度，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)制作離不開(kāi)基層管理部門(mén)的檢控，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管部門(mén)要定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地檢測(cè)，加強(qiáng)生產(chǎn)人才的管理工作，提高工作人員的整體素質(zhì)，同時(shí)還可以進(jìn)行田間技術(shù)指導(dǎo)工作，全方位對(duì)農(nóng)業(yè)基層工作進(jìn)行管理，提高基層監(jiān)管隊(duì)伍的執(zhí)法能力。

4.4 重視市場(chǎng)機(jī)制的建設(shè)

政府要想全方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管，就離不開(kāi)市場(chǎng)的力量，市場(chǎng)是政府開(kāi)展工作的重要支持力量。①要提高市場(chǎng)的準(zhǔn)入門(mén)檻，管理部門(mén)要對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等進(jìn)行嚴(yán)格把控，詳細(xì)了解社會(huì)中農(nóng)產(chǎn)品機(jī)構(gòu)的質(zhì)量安全工作，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量。②要進(jìn)一步對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)出制度進(jìn)行完善，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全全面檢查后才能允許下一步流通工作。相關(guān)政府部門(mén)要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行合理規(guī)劃，協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地理位置，以便更好地進(jìn)行產(chǎn)品流通，從而便于質(zhì)量安全監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。強(qiáng)化市場(chǎng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與政府的雙向管控有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提升。

4.5 建立科學(xué)合理的補(bǔ)貼制度和考核制度

要提高農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)的資金投入力度，除了要提高相關(guān)管理工作人員的質(zhì)量安全意識(shí)，政府還可以出臺(tái)科學(xué)合理的補(bǔ)貼制度。政府要綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件和生產(chǎn)食品環(huán)境等問(wèn)題，對(duì)相關(guān)企業(yè)制定有針對(duì)性的補(bǔ)貼政策。例如，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)缺乏高質(zhì)量原料問(wèn)題，合理給予加工企業(yè)的購(gòu)入資金，從而加大原材料對(duì)該類(lèi)企業(yè)的投資力度，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。除了資金補(bǔ)貼之外，政府還可以對(duì)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備和質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備的補(bǔ)助，從生產(chǎn)條件上提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)要建立多元化的投資機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶成立股份合作制的生產(chǎn)合作社，實(shí)現(xiàn)資金共享、利益共享，引導(dǎo)社會(huì)企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行投資，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資金，確保質(zhì)量安全。此外，政府還可以建立科學(xué)的考核制度，對(duì)生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全不合格的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，對(duì)績(jī)效考核較為優(yōu)秀的企業(yè)提出資金和技術(shù)鼓勵(lì)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的實(shí)行[6]。

5 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是關(guān)乎人們身體健康的重要問(wèn)題，加強(qiáng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理工作水平具有十分重要的意義。這不僅需要相關(guān)監(jiān)管人員的努力，還需要廣大農(nóng)戶、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者等社會(huì)全體人民的共同參與，確保每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的正常工作和安全，有效提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，增強(qiáng)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)力，增加農(nóng)產(chǎn)品效益，從而提高國(guó)際競(jìng)

爭(zhēng)力。

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