食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 程明)12月7日，揚(yáng)州市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管處周波處長率隊(duì)督查廣陵區(qū)食品安全工作，重點(diǎn)檢查了部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、學(xué)校、集體用餐配送單位，廣陵區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科工作人員陪同檢查。

督查組先后來到揚(yáng)州市第一中學(xué)、文昌花園養(yǎng)老院及小潮淮加工廠，以溝通交流、實(shí)地檢查、翻閱臺賬等方式，對食品儲存環(huán)境，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?，監(jiān)管記錄、自查、留樣、索證索票、食品進(jìn)購臺賬等方面進(jìn)行了檢查，并就疫情防控常態(tài)化相關(guān)措施的落實(shí)情況與各單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面對面的交流。

揚(yáng)州市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處周波處長強(qiáng)調(diào)：一方面要持續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，做到有部署、有安排、有檢查、有跟蹤，夯實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全的重視和管控力度;另一方面要嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法行為，對重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域加大執(zhí)法檢查力度，以行政執(zhí)法的尖刀利刃震懾違法行為，堅(jiān)決防范食品安全事故的發(fā)生。