食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 張雨琪)“終于完成了我心中的一件大事，沒想到才兩分鐘不到就完成了注冊，也可以在平臺上進(jìn)行學(xué)習(xí)了，我要為你們的服務(wù)點一個大大的贊!”前來參訓(xùn)的王女士激動地對工作人員說道。

12月8日，高郵市市監(jiān)局西城分局組織召開食品安全培訓(xùn)暨智慧監(jiān)管系統(tǒng)注冊指導(dǎo)會，轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全負(fù)責(zé)人及管理員共50余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會組織參訓(xùn)人員重點學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《餐飲業(yè)服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品安全法實施條例》、《高郵市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘 促提升”三年行動方案》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策文件。會議以11月份河南一所學(xué)校食物中毒事件的典型案例為開篇，通報了轄區(qū)內(nèi)2021年度食品安全違法違規(guī)案件查處情況，并以通俗易懂的語言向餐飲單位經(jīng)營者講述了違法經(jīng)營將受到的處罰及承擔(dān)的法律責(zé)任，切實落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制。

參會單位在會上簽訂了《餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書》，督促餐飲單位經(jīng)營者落實主體責(zé)任，嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗、索證索票、加工制作、清洗消毒、人員管理等各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范關(guān)。

為創(chuàng)新非現(xiàn)場監(jiān)管手段，突破傳統(tǒng)監(jiān)管屏障，高郵市市監(jiān)局西城分局將此次培訓(xùn)作為深化黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實事”實踐活動的重要抓手，手把手指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者注冊綁定“智慧監(jiān)管系統(tǒng)”，讓從業(yè)人員通過該系統(tǒng)觀看食品安全視頻學(xué)習(xí)相關(guān)知識，方便參加監(jiān)管部門組織的食品安全線上培訓(xùn)和考試，進(jìn)一步豐富拓寬了食品安全知識普及的方式和渠道，為食品安全扣上了線上、線下監(jiān)管“雙保險”。

市場監(jiān)管添智慧，食品安全更放心。參加此次培訓(xùn)會的從業(yè)人員紛紛表示，今后在經(jīng)營從業(yè)過程中將樹牢安全意識、責(zé)任意識和法律意識，全面壓實食品安全風(fēng)險防范的主體責(zé)任，為保障郵城百姓“舌尖上的安全”作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。