食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊（通訊員 呂群）民以食為天，食以安為先。為保障轄區(qū)群眾的飲食安全，儀征市月塘鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局月塘分局主動(dòng)作為，多措并舉，開展專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決守衛(wèi)舌尖安全。

服務(wù)弱勢(shì)群體，突出“一老一小”。始終把敬老院、學(xué)校食堂飲食安全作為重要民生工作，堅(jiān)持新年度抽檢及餐飲安全檢查從敬老院、學(xué)校食堂開始，此次抽檢中24個(gè)批次實(shí)現(xiàn)1所敬老院、5所學(xué)校全覆蓋。檢查中，注重督促負(fù)責(zé)人落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格食品安全制度，保障老人安享晚年、學(xué)生健康成長(zhǎng)。

持續(xù)疫情防控，緊盯“冷鏈?zhǔn)称?rdquo;。嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化工作，積極推進(jìn)“江蘇冷鏈”小程序應(yīng)用，并對(duì)商戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，全面規(guī)范了轄區(qū)商戶的冷鏈?zhǔn)称飞陥?bào)，為精準(zhǔn)監(jiān)管、一鍵溯源打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

重點(diǎn)項(xiàng)目牽引，強(qiáng)化景區(qū)餐飲保障。提前介入，對(duì)石柱山康養(yǎng)城、江揚(yáng)天樂湖等對(duì)外承接接待的單位進(jìn)行檢查，督促相關(guān)單位全面細(xì)化工作，健全疫情防控及食品安全管理制度，嚴(yán)把操作人員健康關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、操作環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)和食品原料保管貯存關(guān)。

推行智慧監(jiān)管，用好“美滋滋APP”。今年“美滋滋APP”正式投入使用，月塘高度重視智能軟件在監(jiān)管中的運(yùn)用，指定專人負(fù)責(zé)，年前組織培訓(xùn)，確保食品安全協(xié)管員及執(zhí)法人員會(huì)操作使用，實(shí)際檢查時(shí)，用照片記錄問題，直觀并有說服力，便于相關(guān)單位整改，有效提升了轄區(qū)食品安全監(jiān)管水平。