食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 呂群)春節(jié)臨近，年飯預(yù)訂被提上了日程，月塘鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法局主動(dòng)作為，針對(duì)餐飲消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多的特點(diǎn)，聯(lián)合市場監(jiān)管局月塘分局檢查了重點(diǎn)餐飲單位，三措并舉，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

檢查防疫措施落實(shí)情況。查看人員是否正確佩戴口罩、進(jìn)口處有無測(cè)溫掃碼、測(cè)溫設(shè)備是否經(jīng)檢驗(yàn)校對(duì)、臺(tái)賬記錄是否齊全等，并向單位負(fù)責(zé)人發(fā)放《關(guān)于檢定測(cè)溫設(shè)備的提示函》，提醒企業(yè)及時(shí)檢定校準(zhǔn)用于疫情防控的有關(guān)計(jì)量器具。

落實(shí)年夜飯備案登記。詢問餐飲單位是否承辦年夜飯、是否按要求登記備案、人數(shù)是否按照疫情防控要求等，提醒餐飲單位提供公筷公勺。

開展食品安全大檢查。檢查人員是否持健康證上崗、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、操作過程是否規(guī)范、餐具消毒是否到位、食品原料是否在有效期等。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的各類隱患和問題，該分局工作人員均現(xiàn)場指出，提出現(xiàn)實(shí)可行的意見。

為確保隱患整改落到實(shí)處、餐飲安全得到保障，月塘綜合行政執(zhí)法局將會(huì)定期復(fù)查，引導(dǎo)企業(yè)自查自糾，形成良好的食品安全保障氛圍。