聊城市開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作

　　

　　李莎 陳曉莉 本刊記者 陳德龍

　　

　　為加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，堅(jiān)持以人為本，為保證人民群眾食品安全，開(kāi)展了餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

　　

　　本次工作以餐飲環(huán)節(jié)食品為抽檢對(duì)象，場(chǎng)所為全市餐飲餐飲服務(wù)單位，將集中供餐單位與中央廚房作為抽檢重點(diǎn)，共安排抽檢633批次，包含餐飲食品、復(fù)用餐飲具、餐飲食材等種類，目前已完成抽樣568批次。下一步，市局將按要求將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公布，對(duì)檢測(cè)結(jié)果不合格的食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行溯源調(diào)查，全面排查問(wèn)題產(chǎn)品的來(lái)源渠道，并依法進(jìn)行查處，確保人民群眾吃得安心、放心。