青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)啟2022年食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序整治規(guī)范帷幕

　　

　　蘇文龍 王海明 記者 朱有剛

　　

　　為推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，鞏固“放心消費(fèi)示范單位”示范引領(lǐng)成效，近日，青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展元旦春節(jié)“兩節(jié)”期間食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序整治規(guī)范行動(dòng)，拉開(kāi)2022年食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作帷幕，同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化疫情防控責(zé)任落實(shí)，確保廣大市民春節(jié)期間食品消費(fèi)安全。

　　

　　執(zhí)法人員著重對(duì)節(jié)日消費(fèi)量較大的酒類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽肉類(lèi)、兒童食品、保健食品、糕點(diǎn)、調(diào)味品等品種的質(zhì)量安全檢查。針對(duì)食品安全問(wèn)題隱患比較集中的各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)以及大中型商超等重點(diǎn)區(qū)域，執(zhí)法人員開(kāi)展了突擊檢查，并加大了日常監(jiān)管的力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品違法行為，有效凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境，保障市民飲食安全。

　　

　　“副食品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品主要批發(fā)到各鎮(zhèn)街小商店再進(jìn)行零售，食品質(zhì)量安全關(guān)系到農(nóng)村廣大群眾的身體健康，另外，即墨轄區(qū)還有一個(gè)批發(fā)兼零售業(yè)務(wù)的茶城。為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，潮海市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)了檢查頻次，節(jié)日期間安排專(zhuān)人實(shí)行駐場(chǎng)式巡查，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，立即追溯下架，保障各類(lèi)食品流通源頭安全。”即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局潮海市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)孫海濤說(shuō)。副食品批發(fā)市場(chǎng)是即墨區(qū)食品流通的重點(diǎn)源頭市場(chǎng)之一，共有380家商戶(hù)，主要從事各類(lèi)預(yù)包裝食品、兒童食品、飲料、酒類(lèi)等的批發(fā)業(yè)務(wù)，潮海市場(chǎng)監(jiān)管所安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)該市場(chǎng)的日常監(jiān)管，確保提供安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　

　　針對(duì)商超的索證索票制度落實(shí)、散裝食品存貯、食品質(zhì)量安全自檢和價(jià)格標(biāo)簽規(guī)范、過(guò)期食品專(zhuān)放等，執(zhí)法人員認(rèn)真檢查；在餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員嚴(yán)查食材來(lái)源、餐飲具消毒、加工貯存、食品留樣、個(gè)人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，并重點(diǎn)加強(qiáng)肉制品、乳制品、腌制品、干海產(chǎn)品和即食食品等節(jié)日期間消費(fèi)量大產(chǎn)品的監(jiān)督檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位落實(shí)疫情防控情況進(jìn)行督查和指導(dǎo)。

　　

　　據(jù)悉，2022年元旦以來(lái)，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員加大對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)區(qū)域的重點(diǎn)品種檢查頻次，全面抓好質(zhì)量安全、消費(fèi)安全、價(jià)格安全，截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員530余人次，檢查85家超市商場(chǎng)、150家餐飲單位和5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)7家存在健康證明過(guò)期、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生較差或標(biāo)簽不規(guī)范、貯存條件不合格問(wèn)題業(yè)戶(hù)給予整改落實(shí)，進(jìn)一步規(guī)范食品安全市場(chǎng)秩序。