食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 高俊)2021年以來，儀征市市場監(jiān)管局在市委市政府及上級(jí)市場監(jiān)管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞食品安全目標(biāo)責(zé)任，以落實(shí)“黨政同責(zé)”“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、效果導(dǎo)向相統(tǒng)一，不斷提升食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，食品安全形勢持續(xù)向好。

黨政同責(zé)，壓實(shí)食品安全責(zé)任

儀征市市場監(jiān)管局注重加強(qiáng)食品安全基礎(chǔ)建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，著力構(gòu)建完善的食品安全監(jiān)管體系。市委常委會(huì)、市政府常務(wù)會(huì)議每年都聽取食品安全工作匯報(bào)，將食品安全工作納入市委巡察的重要內(nèi)容，提請(qǐng)市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)開展世園會(huì)保障、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉和農(nóng)貿(mào)市場快檢室提檔升級(jí)等專題調(diào)研，研究解決食品安全表彰、食品日常監(jiān)管經(jīng)費(fèi)、超標(biāo)糧食處置等食品安全領(lǐng)域重要問題，將食品安全水平納入園區(qū)(鎮(zhèn))高質(zhì)量發(fā)展考核指標(biāo)，占3分，作為地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核的重要內(nèi)容。近三年未發(fā)生食品安全事故，群眾滿意度持續(xù)攀升，2020年度，儀征市食品安全工作被揚(yáng)州評(píng)為優(yōu)秀，食品安全高質(zhì)量考核獲滿分。

勇于擔(dān)當(dāng)，強(qiáng)化重大任務(wù)保障

儀征市市場監(jiān)管局緊盯年度大事要事，全面落實(shí)2021年揚(yáng)州世界園藝博覽會(huì)食品安全保障工作，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，勇挑重?fù)?dān)，組織食品安全事故應(yīng)急演練、專題培訓(xùn)、隱患排查，建立32名業(yè)務(wù)骨干常態(tài)駐點(diǎn)巡查、班子成員帶隊(duì)督查機(jī)制，圓滿完成世園會(huì)食品安全保障任務(wù)。面對(duì)疫情，迎難而上，聚焦30家農(nóng)貿(mào)市場、198家藥店、5000余家中小餐飲、209家冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位，督促經(jīng)營者落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，積極開展“巡查防控”“蔬菜保供”“核酸檢測引導(dǎo)”等行動(dòng)，交出完美答卷。

聚焦重點(diǎn)，突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管

儀征市市場監(jiān)管局突出校園食品安全，全90家學(xué)校食堂量化分級(jí)評(píng)定優(yōu)秀率達(dá)94%，72家學(xué)校食堂試點(diǎn)“五常法”管理模式，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“陽光食堂”全覆蓋;突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸兀ǔ蓳P(yáng)州首個(gè)投入運(yùn)行的縣市區(qū)集中監(jiān)管倉，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng);突出農(nóng)村食品安全監(jiān)管，村(社區(qū))聘用專兼職協(xié)管員180人，登記農(nóng)家宴廚師397人，報(bào)備指導(dǎo)農(nóng)家宴2734次4.2萬桌，保障40萬人次的安全用餐。突出“四小”食品安全，開展專項(xiàng)整治，邀請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)開展隱患排查，共計(jì)排查食品安全隱患58個(gè);突出監(jiān)管執(zhí)法，整頓和規(guī)范市場秩序，堅(jiān)決打擊食品安全違法行為。2021年，全市查處各類違法案件267件，有效凈化了食品安全市場環(huán)境。

關(guān)口前移，建強(qiáng)監(jiān)測預(yù)防體系

儀征市市場監(jiān)管局建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)防體系，開展食品法檢4880批次，達(dá)到9.16批次/千人，檢出不合格食品98批次，在全市“1+15+1”快檢網(wǎng)絡(luò)體系的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場快檢能力建設(shè)，列入“我為群眾辦實(shí)事”項(xiàng)目清單，出資對(duì)18家農(nóng)貿(mào)市場的自建快檢室的快檢儀器進(jìn)行了提檔升級(jí)。今年以來，累計(jì)開展食品快快檢12.42萬批次，檢出不合格食品158批次，有效阻止了問題食品流向餐桌。出資15萬元為全市所有學(xué)校和養(yǎng)老院食堂以及農(nóng)家宴統(tǒng)一投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)，倡導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營單位自行購買，已實(shí)現(xiàn)大型生產(chǎn)企業(yè)、肉蛋白酒生產(chǎn)企業(yè)、集體配餐、大型餐飲等高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)全覆蓋。

主動(dòng)作為，打造民生品牌項(xiàng)目

儀征市市場監(jiān)管局圍繞打造“真省心”政務(wù)服務(wù)品牌，持續(xù)深化改革，印發(fā)“一件事一次辦”改革工作實(shí)施方案，開餐館一件事辦理流程減少3個(gè)環(huán)節(jié)，申請(qǐng)材料精簡至4件，群眾跑腿次數(shù)減少2次，7月20日揚(yáng)州首份“開餐館一件事”證照落地儀征。通過“扶持生存發(fā)展、指導(dǎo)提檔升級(jí)、助力爭創(chuàng)品牌”等步驟，強(qiáng)勢推動(dòng)全市食品小作坊做大、做強(qiáng)、做出品牌，獲得揚(yáng)州市“一縣一品”一等獎(jiǎng)，全市215家食品小作坊中，65個(gè)小作坊注冊82個(gè)商標(biāo)、1個(gè)小作坊納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、1家小作坊制定產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、3家食品小作坊升級(jí)為企業(yè)、5家食品小作坊獲評(píng)2021年省“名特優(yōu)”稱號(hào)，數(shù)量位居揚(yáng)州首位。開展“食品安全周周行”活動(dòng)，每季度一個(gè)主題，每周一個(gè)點(diǎn)位，舉辦食品“你點(diǎn)我檢”和“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，加強(qiáng)社會(huì)共治。

儀征市市場監(jiān)管局將持續(xù)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，不斷提升食品安全工作水平，保障群眾“舌尖上的安全”，為儀征高質(zhì)量發(fā)展提供良好食品安全環(huán)境。