淮安市洪澤區(qū)：三抓助力雙節(jié)市場(chǎng)食品安全檢查

　　

　　陳寶安 劉星 本刊記者 董日志

　　

　　為使廣大群眾過(guò)上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，連日來(lái)，淮安市洪澤區(qū)市場(chǎng)局圍繞節(jié)令食品、進(jìn)口食品、年夜飯、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，結(jié)合疫情防控要求，重點(diǎn)推進(jìn)雙節(jié)市場(chǎng)食品安全檢查。

　　

　　一是抓重點(diǎn)品種。針對(duì)“雙節(jié)”消費(fèi)特點(diǎn)，以節(jié)日期間消費(fèi)較為集中的肉制品、蔬菜水果、酒水飲料等食品和風(fēng)險(xiǎn)較大的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、進(jìn)口水果為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度、食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，進(jìn)行全面檢查。檢查期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員380余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位730家，下達(dá)責(zé)令整改通知書8份，形成案件4件。

　　

　　二是抓重點(diǎn)場(chǎng)所。以大中型超市、大中型飯店、集貿(mào)市場(chǎng)、食品用冷庫(kù)等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，集中推進(jìn)年夜飯預(yù)訂信息備案、大中型食品經(jīng)營(yíng)單位疫情防控和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚美鋷?kù)巡查。巡查期間，督促4家大型酒店從嚴(yán)整改入門測(cè)體、2家冷庫(kù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡D(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)工作。

　　

　　三是抓應(yīng)急管理。嚴(yán)格落實(shí)值班制度，班子成員帶頭值班，做好值班記錄，要求通訊工具24小時(shí)暢通，一旦出現(xiàn)突發(fā)事件能迅速有效處置。同時(shí)暢通消費(fèi)維權(quán)渠道，及時(shí)妥善處理各種食品安全投訴舉報(bào)，全力保障“雙節(jié)”期間群眾飲食安全。