食品安全導刊揚州訊（通訊員 蔣東陽）為了提升群眾辨識食品安全風險的能力，讓群眾過好平安祥和的新年，1月18日至19日，儀征市新城鎮(zhèn)在丁沖村和新華村等地集中開展食品安全進農(nóng)村宣傳活動。

講食安知識，把專業(yè)技能送進農(nóng)村。工作人員對食材選擇、烹飪保存等安全知識進行了宣傳，結(jié)合當前食品安全的熱點，工作人員重點講解了家庭制作和選購咸肉、香腸、風鵝等食品的注意事項。在講解食品安全的同時，工作人員還宣講了家用燃氣安全知識。

看宣傳視頻，把操作指導送進農(nóng)村。活動現(xiàn)場，工作人員和村民們一起觀看食安宣傳片，學習看標簽選購食品的知識。借助動畫和視頻，村民們掌握了食品標簽“三看”小技能：看產(chǎn)品名稱分辨食品真實屬性、看配料表識別食品主要成分、看營養(yǎng)成分表確定食品營養(yǎng)價值。

送新春祝福，把答疑解惑送進農(nóng)村。采用知識問答平安送“福”等形式，工作人員現(xiàn)場給村民發(fā)放手寫的“福”字，通過群眾喜聞樂見的互動形式解答群眾疑問。除了食品安全知識，對于群眾提出的有關(guān)家庭安全、個人防護等問題，工作人員都結(jié)合專業(yè)作出解答。

活動在群眾的歡聲笑語中接近尾聲，但監(jiān)管部門的履職盡責永遠在路上。下一步，新城鎮(zhèn)將通過專項檢查等方式，落實食品安全監(jiān)管要求，保證市場提供安全健康的食品供群眾選購，不斷提升廣大居民群眾的安全感、獲得感和幸福感。