嚴(yán)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)  確保食品安全 哈爾濱市區(qū)聯(lián)合開(kāi)展兩節(jié)大檢查

　　

　　朱大治

　　

　　春節(jié)、元宵節(jié)臨近，為確保節(jié)日期間市民“舌尖上的安全”，1月21日，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以春節(jié)、元宵節(jié)熱銷食品為檢查重點(diǎn)，結(jié)合“食安龍江百日行動(dòng)”方案要求，聯(lián)合轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，對(duì)我市著名景區(qū)中央大街附近的食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了節(jié)前食品安全大檢查。

　　

　　食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工原輔料采購(gòu)存儲(chǔ)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及記錄、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、出廠檢驗(yàn)等重點(diǎn)控制環(huán)節(jié)；大型商超重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂嶙C明，三無(wú)產(chǎn)品、過(guò)期產(chǎn)品、假冒偽劣等問(wèn)題食品；餐飲單位重點(diǎn)檢查食品來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明、產(chǎn)品合格證明、從業(yè)人員健康證明。在哈爾信連鎖超市（中央商場(chǎng)店）檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)對(duì)青烤鵝專柜熟食制品未按要求0-4度儲(chǔ)存銷售，已責(zé)令其停業(yè)整頓。

　　

　　下一步，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)節(jié)日熱銷食品的檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者銷售行為，督促經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，對(duì)違法違規(guī)行為保持“零容忍”態(tài)度，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌，確保人民群眾買得安全、吃得放心，度過(guò)一個(gè)安全、舒心的新春佳節(jié)。