食品安全導刊揚州訊(通訊員 張浩)為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，提升服務和監(jiān)管效能，落實食品經(jīng)營者的主體責任，嚴防食品安全事故發(fā)生，1月25日上午，分管副鎮(zhèn)長魏正偉率檢查組成員開展食品安全專項檢查。

在超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)部、干貨店等重點單位，檢查組對節(jié)日熱銷的米面油、飲料酒水、水果、水產(chǎn)品、肉類、新鮮蔬菜及預包裝等食品的采購索證索票、散裝食品標簽、儲存環(huán)境、農(nóng)殘檢測報告等方面進行逐一檢查;并向經(jīng)營者和顧客宣傳疫情防控知識，要求切實提高疫情防控意識。

在餐飲經(jīng)營單位，檢查組一行重點查看食品及食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的進貨查驗制度及進貨登記情況，餐具的清洗消毒情況;從業(yè)人員是否持有健康證上崗;食品是否存在腐爛、變質等現(xiàn)象以及是否使用了合法可追溯的冷鏈食品原料等。同時督促餐飲單位落實戴口罩、測溫、掃“揚城掃碼通”等疫情防控措施。

過節(jié)期間，也是農(nóng)家宴舉辦的高峰期。檢查組重點檢查有沒有按農(nóng)家宴和疫情防控要求做好提前報備;有無中高風險地區(qū)或涉疫地區(qū)旅居史和發(fā)熱、咳嗽人員參加;舉辦戶在舉辦當天有無村(社區(qū))協(xié)管員現(xiàn)場指導等情況進行檢查。自去年10月份以來卸甲鎮(zhèn)每月都有近150戶農(nóng)家宴被勸停勸簡，5桌以上疫情報備做到一戶不落，堅決幫各舉辦戶扎牢疫情防控網(wǎng)。

此次行動共檢查食品經(jīng)營戶42家，餐飲戶19家、小作坊6家、超市18家、農(nóng)貿(mào)市場4家、農(nóng)家宴17家。針對存在的問題，檢查人員現(xiàn)場提出整改意見，并責令限期整改，同時督促經(jīng)營(舉辦)戶落實好食品安全主體責任。

通過此次專項檢查,進一步整頓和規(guī)范了食品市場秩序，有效保障了轄區(qū)居民春節(jié)期間的食品安全。下一步，卸甲鎮(zhèn)將繼續(xù)把與群眾生活息息相關的食品安全監(jiān)管和疫情防控工作作為重中之重，持續(xù)加大檢查力度，切實守護好老百姓的“菜籃子”安全，為人民群眾在春節(jié)期間“買的放心，吃的安心”提供強有力的保障。