源頭管控 | 哈爾濱市開展節(jié)前熱銷食品生產企業(yè)“飛行檢查”
源頭管控 | 哈爾濱市開展節(jié)前熱銷食品生產企業(yè)“飛行檢查”
朱大治
春節(jié)、元宵節(jié)臨近,為保障節(jié)日期間食品安全,防范食品安全風險,2022年1月16日至21日,哈爾濱市市場監(jiān)督管理局以節(jié)前熱銷食品為檢查重點,結合“食安龍江百日行動”方案要求,組織檢測機構專家及各區(qū)、縣市場局轄區(qū)監(jiān)管人員,對肉制品、酒類、糕點及蜂蜜等節(jié)前熱銷產品生產企業(yè)開展“飛行檢查”。
檢查過程中,堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,徹查食品安全隱患。特別是針對多次抽檢不合格的食品企業(yè),重點檢查企業(yè)生產環(huán)境條件保持、原料進貨查驗制度落實、生產過程管控、出廠檢驗等方面,是否符合食品安全生產相關要求,幫助企業(yè)分析、查找連續(xù)出現(xiàn)食品檢測不合格的原因,并提出整改意見。
此次“飛行檢查”共計檢查食品企業(yè)24家,排查食品生產風險隱患共性問題33個、食品生產缺陷11條,下發(fā)督辦函5份。通過節(jié)前“飛行檢查”,促進食品生產企業(yè)切實落實食品安全主體責任,不斷加強生產過程控制管理,強化食品安全生產自查和產品出廠檢驗,確保產品符合食品安全國家標準。同時,督促屬地市場監(jiān)管部門要提高站位,加強食品生產企業(yè)日常監(jiān)督檢查,督促企業(yè)對標對表落實整改,持續(xù)保持生產條件,確保食品質量安全。
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