食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 林曉鳳)保障全鎮(zhèn)學(xué)校師生飲食安全，寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)分局及時(shí)安排部署，2月16日，開展2022年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，統(tǒng)籌做好疫情防控常態(tài)化下的春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作。

執(zhí)法人員對(duì)夏集鎮(zhèn)的集鎮(zhèn)，郭橋，子?jì)牒拥?所中小幼兒園進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)檢查了學(xué)校食品安全信息公示、原材料采購、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品貯存、從業(yè)人員健康證明等事項(xiàng)，督促學(xué)校對(duì)新學(xué)期食堂環(huán)境進(jìn)行無死角的消殺，保證場所及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生;嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，建立安全穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道，及時(shí)清理過期、變質(zhì)、異常的庫存食材;加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，并做好每日健康監(jiān)測等工作;繼續(xù)做好明廚亮灶工作，落實(shí)學(xué)校五常法制度，規(guī)范食品留樣制度。

檢查人員同時(shí)還檢查了學(xué)校的疫情防控準(zhǔn)備情況，對(duì)學(xué)校應(yīng)急準(zhǔn)備、制度落實(shí)、疫情防控設(shè)施設(shè)備、場所消毒工作安排、防控物資貯備、隔離室配備等情況進(jìn)行了逐一排查，并要求學(xué)校加強(qiáng)人員排查和管控，防止疫情傳入校園;同時(shí)加強(qiáng)疫情防控宣傳，提高全員防控意識(shí)。

下一步，夏集鎮(zhèn)食安辦將持續(xù)全覆蓋落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，杜絕疫情防控和食品安全事故的發(fā)生，扎扎實(shí)實(shí)做好疫情防控常態(tài)化校園食安工作，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航，真正做到吃得放心、學(xué)得安心。