鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
召開(kāi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體培訓(xùn)會(huì)
徐冰杰 本刊記者 陳英清
2月16日下午三點(diǎn),鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合
食品安全隱患大排查大整治工作,組織鹿邑縣內(nèi)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)的55家市場(chǎng)主體及監(jiān)管總倉(cāng),召開(kāi)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)疫情防控生產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)會(huì),對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ鬟M(jìn)行再安排、再部署,進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)疫情防控主體責(zé)任,確保各項(xiàng)防控措施落到實(shí)處。
會(huì)上,鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)周鳴傳達(dá)學(xué)習(xí)了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽夭槁┭a(bǔ)缺工作指南》。一要求鹿邑縣監(jiān)管總倉(cāng),強(qiáng)化源頭管理,做好入庫(kù)審核,預(yù)防消毒、抽樣檢測(cè)、出庫(kù)掃碼、人員防護(hù)等。二要求經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)戶(hù)做到“三清三不”、“三專(zhuān)”,落實(shí)“二本臺(tái)賬”,從業(yè)人員管理、包裝廢棄物處置等工作。食品生產(chǎn)股張煜鑫、食品流通股鄧巧云、餐飲股胡曙光,三位股長(zhǎng)分別把檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)“豫冷鏈”掃碼入庫(kù)及如何與上游企業(yè)對(duì)接,進(jìn)貨查驗(yàn)工作有關(guān)要求和經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬管理進(jìn)行了講解培訓(xùn)。
會(huì)上邀請(qǐng)鹿邑縣疾控中心副主任欒峰為大家講解《冷鏈?zhǔn)晨谏a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南(第二版)和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南(第二版),從從業(yè)員新冠病毒防控健康管理;裝卸儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程;生產(chǎn)加工過(guò)程;運(yùn)輸和配送過(guò)程;銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)過(guò)程;餐飲加工過(guò)程防控要求、清潔消毒及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程常用的消毒方法進(jìn)行講解。
最后周鳴強(qiáng)調(diào),各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)要強(qiáng)化
食品安全主體責(zé)任,充分認(rèn)識(shí)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作的重要性,不斷提高疫情防控責(zé)任意識(shí);要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈
食品追溯管理,執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三專(zhuān)、三證、四個(gè)不得”規(guī)定;要嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程預(yù)防性全面消毒;配合疾控部門(mén)進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)。要嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理;按要求進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè),正確佩戴口罩、手套上崗,做到定期核酸檢測(cè)。
下一步,鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大督導(dǎo)檢查力度,嚴(yán)厲查處違反疫情防控政策的行為,對(duì)不落實(shí)提前24小時(shí)報(bào)備、不使用“豫冷鏈”、不索證索票等不執(zhí)行省、市、縣冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑氖袌?chǎng)主體,一律停業(yè)整頓,依法追究刑事責(zé)任,切實(shí)提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平,保障人民群眾身體健康和生命安全。
參與評(píng)論